Pohovane tikvice iz rerne

Isecite tikvice na ploške, pospite vegetom i ostavite pola sata da puste višak vode. Potom ih malo properite da ne bi bile preslane.

Pripremite poh: umutite jaje sa mlekom u dubokom tanjiru. U drugoj posudi napravite odnos prezle i ostalih sastojaka 1:1 (dakle pola mase čini prezla, a drugu polovinu začini). Ja kombinujem ovako-parmezan, vegeta, beli luk (može u granulama ili sitno seckan) sitno seckana mirođija, biber po ukusu.

Ploške umačite u jaje pa u poh od prezle i začina i ređajte ih u pripremljenu tepsiju prekrivenu papirom za pečenje.

U ovom mom slučaju ja sam narendala na sitno malo sira i posula po svakoj tikvici, a potom peruškom nakapala preko svake ploške preostalo jaje sa mlekom. Na ovaj način vam neće otpasti prezla usled duplog umakanja u jaje, a neće ni brzo izgoreti u rerni, jer će biti pokvašena. Ukoliko ne želite dodati sir, jaje premažite direktno preko svake tikvice.

Pecite u zagrejanoj rerni na 180C oko 15 minuta.