Moj profil

Poslastičarski krem( savršeno gust i ukusan)

401
Poslastičarski krem( savršeno gust i ukusan)

jednostavan, postojan, ukusan, neizbežan

jednostavan, postojan, ukusan, neizbežan

Sastojci

500 ml mleka
2 čepa ekstrakta vanile (dr oetker)
5 kom žumanaca
60 gr puter

Priprema

1.

Žumanca umutimo sa šećerom, ekstraktom vanile,brašnom i polovinom mleka.Drugu polovinu mleka stavimo u sud za kuvanje na pari , kada mleko počne da vri uklonimo sud sa vatre i dodamo mešavini hladnog mleka i jaja.Sve zajedno vratimo u sud za kuvanje na pari i uz konstantno mešanje kuvamo dok se ne zgusne  kao puding, uklonimo sud sa vatre i dodamo puter, mutimo dok se ne otopi.

2.

Ovako pripremlje krem možemo koristiti za fil u vrućem stanju a možemo ga odložiti u frižider na oko 48 h.

  • Krema(11)
  • Kreme(7)
  • Fil(4)
  • Krem(3)
  • Kolaci-kremi(1)
  • Kolaci sa kremom(1)
  • Slatke-kreme(1)
  • Zolcki-h(1)
  • Krem-vanila(1)

15

Meni je ovaj krem ispao previše redak i previše sladak (ja inače ne volim mnogo slatko). Mislim da bi bilo bolje da sam koristila gustin, ali sam želela da se držim recepta.

Da li treba kada se skloni sud sa vatre sacekati da se ohladi pre ubacivanja puteura? Hvala Pozz

pravila  sam danas ,odlican je krem...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slastičarska krema
Lilest

Slastičarska krema