Ovu tortu posvecujem mojem tromjesecnom sinu Jovanu!!!
Ovu tortu posvecujem mojem tromjesecnom sinu Jovanu!!!
Sastojci
Priprema
Prvo skuvati bijeli fil. Krompire isjeci na sitne kockice i obariti u malo vode. U odlivenoj vodi ukuvati brasno i secer. Pustiti da se dobro ohladi pa umutiti margarin.
Krompire mozete iskoristiti za ovaj recept. Umjesto rize stavite krompire. Mada moze fil da se pravi i od vode u kojoj se kuvala riza.
https://www.coolinarika.com/preview/recept/oriz-sa-blitvom-tj-blitva-sa-rizom/
Crveni fil. Uspinovati secer sa 50 ml vode pa dodati maline. Pomijesati gustin sa 50 ml vode i odmah dodati u maline. Mijesati dok se ne skuva. Paziti da ne zagori jer ce biti mnogo gusto. Pustiti da se dobro ohladi.
Kora. Usuti u istu posudu keks, secer u prahu, orahe i kakao pa dobro izmijesati. Dodati rum i vodu po potrebi da bi moglo da se oblikuje kora. Pleh namazati sa margarinom pa usuti koru i oblikovati. Nakvasiti ruke sa vodom i poravnati povrsinu.
Filovanje. Kad su se filovi ohladili, crveni fil izmutiti mikserom jer je mnogo gust pa filovati po kori. Sad staviti bijeli fil, pa cokoladni pa izmucenu biljnu pavlaku.
Hladjenje. Ako hocete da sto prije probati kako je ispalo, kao sto smo mi to uradili jer nijesmo imali stpljenja, mozete staviti u zamrzivac jedno 15tak minuta. A ako imate strpljenja neka se lagano hladi i u frizideru.
Posluživanje
S obzirom da je sada Petrovdanski post i ne mozemo da jedemo sladolede, ovo je bio savresno uspjeli eksperiment za osvjezenje i zamjena za sladolede koji su inace puni aditiva i poboljsivaca ukusa.
Pleh je 33x20 cm.
5