Moj profil

Posna kapri torta

60 minuta
42
Posna kapri torta

Ovu tortu posvecujem mojem tromjesecnom sinu Jovanu!!!

Ovu tortu posvecujem mojem tromjesecnom sinu Jovanu!!!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Bijeli fil
100 gr mekog brasna
50 gr margarina
Crveni fil
10 kasika secera
100 ml vode
300 gr malina
5 kasicica gustina ili glatkog brasna
Kora
200 gr posnog keksa Zlatni pek
3 kasike secera
3 kasicice ruma
1 kasika kakaa
Cokoladni fil
100 gr cokolade menaz
50 gr margarina
5 kasika vode
Dekorisanje
200 ml biljne pavlake
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prvo skuvati bijeli fil. Krompire isjeci na sitne kockice i obariti u malo vode. U odlivenoj vodi ukuvati brasno i secer. Pustiti da se dobro ohladi pa umutiti margarin. 

Krompire mozete iskoristiti za ovaj recept. Umjesto rize stavite krompire. Mada moze fil da se pravi i od vode u kojoj se kuvala riza.

https://www.coolinarika.com/preview/recept/oriz-sa-blitvom-tj-blitva-sa-rizom/

2.

Crveni fil. Uspinovati secer sa 50 ml vode pa dodati maline. Pomijesati gustin sa 50 ml vode i odmah dodati u maline.  Mijesati dok se ne skuva. Paziti da ne zagori jer ce biti mnogo gusto. Pustiti da se dobro ohladi.

3.

Kora. Usuti u istu posudu keks, secer u prahu, orahe i kakao pa dobro izmijesati. Dodati rum i vodu po potrebi da bi moglo da se oblikuje kora. Pleh namazati sa margarinom pa usuti koru i oblikovati. Nakvasiti ruke sa vodom i poravnati povrsinu.

4.

Filovanje. Kad su se filovi ohladili, crveni fil izmutiti mikserom jer je mnogo gust pa filovati po kori. Sad staviti bijeli fil, pa cokoladni pa izmucenu biljnu pavlaku.

5.

Hladjenje. Ako hocete da sto prije probati kako je ispalo, kao sto smo mi to uradili jer nijesmo imali stpljenja, mozete staviti u zamrzivac jedno 15tak minuta. A ako imate strpljenja neka se lagano hladi i u frizideru.

Posluživanje

S obzirom da je sada Petrovdanski post i ne mozemo da jedemo sladolede, ovo je bio savresno uspjeli eksperiment za osvjezenje i zamjena za sladolede koji su inace puni aditiva i poboljsivaca ukusa. 

Pleh je 33x20 cm.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.