Posna obrok salata od patlidžana

Isecite patlidžan na ploške, posolite i stavite na ubrus petnaestak minuta. Zatim drugim ubrusom pokupite vlagu s njega

Napravite mešavinu brašna, aleve paprike, himalajske soli i sušenog bosiljka.

uvaljajte ploške patlidžana u smesu i pecite u dubljem ulju par minuta samo.

ređajte ga na ubrus da upije višak masnoće, a zatim u staklenu posudu. Pospite ga prazilukom, maslinama, seckanom paprikom i pestom od bosiljka

stavite ploške paradajza

Isecite patlidžan na ploške, posolite i stavite na ubrus petnaestak minuta. Zatim drugim ubrusom pokupite vlagu s njegaređajte redove ponavljajući namirnice do željene količine

od gore pospite sojinim kiselim mlekom i na kraju krutonima - pred služenje da ostanu krckavi