Sretno Badnje veče i Božić svim pravoslavnim vernicima!
Sretno Badnje veče i Božić svim pravoslavnim vernicima!
Sastojci
Priprema
Prvo oprati pirinač . Treba dobro da se opere, sve dok ne počne da izlazi bela voda. Obariti pirinač u vodi u razmeri 1 : 3.
Iseckati crni luk na sitne kockice, isto i praziluk. Koliko praziluka, sami ocenite meni je bio dovoljan jedan komad. Udinstati luk na ulju sa lovorovim listom i malo posoliti. Dodati bareni pirinač, suve šljive bez koštica seckane na štapiće, crvenu dužu slatku suvu papriku ili dve manje iseckane na kockice. Začiniti biberom i dosoliti.
Puniti paprike (moje su bile iz zamrzivača) , ređati ih u nauljanu tepsiju i staviti u rernu da se zapeku, može na 220 stepeni. Dodati malo vode i ako treba u toku pečenja naliti opet malo vodom da se na sasuši dno i ne izgore. Kad su pečene paprike, gotovo je.
Prijatno!
Ovo je najbolje da se spremi bez ikakvih mera po ukusu, znači sve otprilike.
Evo ja probala i oduševljena sam!👏Stvarno su vrhunskog ukusa, a suve šljive im daju posebni šmek! 😋Kod mene je pirinač integralni, a uleteo je u kombinaciju za punjenje i jedan paradajz. U fil sam dodala malo dimljene aleve paprike, pa je zato crveniji.. Hvala za odličan recept👍
čekam da probaš, pa da te čujem. 😉 Mada, gde sme da ne valja kada spremaš sve po svom ukusu. Još i sa gljivama, ne znam koje si stavljala ali i šampinjoni su ok. Meni se puno dopada, ne spremam često sa šljivama, ponekad samo kad su mi u vidokrugu. Nego više mi se sviđaju posne paprike, nego posne sarme. Tnx za sličice. 😉
9