Za sve one koje poste ukusan i dekorativan rolat.
Sastojci
Priprema
Pomesajte obe vrste na brasna ikasiku soli.Kvasac razmutite sa kasikom secera i ostavite da nadodje..
Dodajte nadosli kvasac u brasno pa dodajte 5 kasike ulja i sa toplom vodom zamesite sredno meko testo .Pokrijte testo i stavite ga na toplo mesto da se dize.
Dok testo bude gotovo naravite fil.Skuvajte krompir i oljustite .Isecite krompir na kockice.
Paprike iseckajte na sitne kockice .Isto tako i maslinke.Crni luk iseckajte isto tako na kockeZavisno od sezone .mozete upotrebiti i vezicu mladok crnog luka i sitno seckani persun.
Stvite ulje da se zagrije i stavite paprike i crni luk da se zaprze.Dodajte krompir.Promesajte, pa dodajte maslinke i persun.Posolite i dodajte malo bibera po ukusu .Gotov fil sklonite na stranu da se ohladi.
Nadoslo testo razmesite .Napravite lotu i oklagijom razvucite u pravougonik velicine kalupa u koj cete pecite rolat.
Na rasukanom testu sa obe strane ostavite po 10 cm testa pa secite lente debele oko 2 cm .
Stavite pripremljeni fil na sredini tjesta i poravnjajtega.
Testo koje je bilo ostavljeno od obe strane razvucimo malo i pokrijemo sa njima fil.
Isecene lente sa trane zavezite u masnice.
Gotov rolat prebacite u modlu za pecenje.Premazite ga malo sa mlakom vodom i pospite sa kimom.Margarin narezite na kockice i poslagaje vrz testo.
Dok se rerna zagrije na 200 stepeni rolat ce jos malo nadici.Pecite oko 30 minuta ili dok ne bide lepo ispeceno.
Peceni rolat ostavite da se ohladi pa secite na kriske.
Kako je tebi ispao recept?
16