Moj profil
KJ64
12.5.2011.

Posvećena torta

15

Ova torta iz više razloga nosi ovo ime. Prvo posvećena je mom sinu i njegovoj Krizmi, a i svečanom svetom trenutku potvrde. Kombinirala sam više recepata i na kraju svi smo u njoj uživali ,a nadam se da ćete uživati i vi...

Ova torta iz više razloga nosi ovo ime. Prvo posvećena je mom sinu i njegovoj Krizmi, a i svečanom svetom trenutku potvrde. Kombinirala sam više recepata i na kraju svi smo u njoj uživali ,a nadam se da ćete uživati i vi...

KJ64
12.5.2011.

Sastojci

BISKVIT
3 žumanjka
3 bjelanjka
6 žlica vode
180 gr šećera
180 gr brašna
1 Vanilin šećer
1/2 žlice praška za pecivo
PARFE KREMA
4 žumanjka
22 dkg šećera
2 vanilin šećera
7 dcl slatkog vrhnja
SLADOLED KREMA
25 dkg margarina
10 dkg šećera u prahu
3 jaja
1 bijela čokolada

Priprema

1.

Za biskvit glatko umutite  žumanjke s vodom, šećerom i vanilin šećerom.

2.

Dodajte lagano brašno s praškom za pecivo i na kraju čvrst snijeg od bjelanjaka.

3.

Stavite peći u kalup čije ste dno obložili papirom za pečenje. Pecite otprilike 20 min na 180 stupnjeva. Ovisno o vašoj pećnici. Provjerite čačkalicom  da li je biskvit gotov. Ako je čačkalica suha možete ga izvaditi iz pećnice.

4.

Za sladolednu kremu umutite margarin sa šećerom u prahu. Dodajte jedno po jedno žumanjce i na kraju čokoladu koju ste otopili na pari.

5.

U ovu kompaktnu smjesu umješajte snijeg od bjelanjaka.

6.

Napomena: čokolada koju sam ja koristila bila je poprilično slatka tako da je 10 dkg šećera bilo sasvim dovoljno. U originalnom receptu ide 25 dkg šećera.

Dakle, količina šećera ovisi o tome koju čokoladu stavljate u kremu.

7.

Za parfe kremu žumanjke , 10 dkg šećera, vodu (par žlica) i vanilin šećer miješajte iznad pare dok se smjesa ne zgusne.

8.

Maknuti smjesu s pare i ostaviti sa strane da se ohladi.

9.

Istući vrhnje s 12 dkg šećera i polagano umiješati u parfe.

10.

Slaganje:

Biskvit prerežite napola i prvi dio vratite u kalup za tortu gdje ćete oblikovati kolač.

Biskvit ovlažite rumom ili mlijekom i stavite sladolednu kremu.

Na sladolednu kremu ide biskvit i preko njega , na vrh, parfe krema.

11.

Uklonite kalup i tortu ostavite u hladnjaku 2-3 sata da se kreme stisnu.

12.

Ukrasite po želji i uživajte u torti.

  • Parfe-torta(2)
  • Torta(1)

13

Živka moja, ti si radost u svakom trenutku. Ne znam ko kraj tebe može bit ozbiljan? hahahh...Za tebe uvik ima jedno parče, a mogu ja malo probat tvoju kavicu ?

Hvala od ❤️ na komplimentu ! Pussa😉

Divna torta! nemam reci, ostadoh bez teksta! Davaj jedno parce uz kaficu!🥄

hahhaa! Baš mi je falio tvoj humor...I ja bi što šta otuđila od tvojih specijaliteta npr. šampite ili urmašice ili neku od tvojih pita...samo bojim se da bi me Đimi stigao na motoru... <3

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)