Još jedna obrok-supa, kakve volim i forsiram. Brzo se sprema, ne zahteva stajanje uz šporet, jede se kašikom baš kako stručnjaci preporučuju i vrlo je zdrava. Karotin iz bundeve usporava starenje :)
Još jedna obrok-supa, kakve volim i forsiram. Brzo se sprema, ne zahteva stajanje uz šporet, jede se kašikom baš kako stručnjaci preporučuju i vrlo je zdrava. Karotin iz bundeve usporava starenje :)
Sastojci
Priprema
Bundevu, šargarepu i krompir oprati, oljuštiti, isprati, pa iseći na kockice.
Zagrejati ulje na tihoj vatri, pa dodati sitno isečen crni luk. Kada bude omekšao, dodati isečeno povrće i cele čenove belog luka. Naliti toplom vodom tek nešto iznad povrća, a zatim začiniti biberom, ruzmarinom i bosiljkom, pa kuvati na tihoj vatri najmanje 30 minuta, ili dok povrće ne bude sasvim omekšalo. Dolivati toplu vodu, ukoliko bude bilo potrebno, da bi se održao nivo tečnosti iznad povrća.
Ostaviti nekoliko minuta da se prohladi, pa supu izmiksati u blenderu ili štapnim mikserom. Tada je posoliti, probati, pa doterati ukus.
Servirati uz kiselu pavlaku i prepečene komadiće hleba - krutone.
...
Više slika na stranici.
Kako je tebi ispao recept?
2