Moj profil

Potaž od šargarepe sa acetom

23
Potaž od šargarepe sa acetom

Sastojci

800 gr šargarepe
1/2 manjeg korena celera
2 čena belog luka
1 list lovora
1 kašičica Vegete
2 kašike aceto balsamico

Priprema

1.

Očistiti šargarepu. Iseći je na komade. Oljuštiti čenove belog luka i iseći ih kao i celer.

2.

Oprati limun, pa izrendati koru.

3.

Staviti 4 kašike maslinovog ulja u šerpu, dodati povrće, pa ga uz stalno mešanje dinstati na srednjoj temperaturi. Posoliti i dodati list lovora.

4.

Staviti Vegetu i rendanu koru od limuna, pa sve naliti sa 1, 5 l kipuće vode i promešati. Poklopiti i ostaviti da se kuva oko 30 minuta.

5.

Posle tog vremena izvaditi koji komad šargarepe da ostane za dekoraciju. Ostalo ili prebaciti u multipraktik i samleti ili uključiti štapni mikser, pa direktno u šerpi ispasirati. Naravno bilo da primenite ili prvu ili drugu metodu izvadite lovorov list iz šerpe.

6.

Dodajte aceto balsamico, probajte pa dosolite ako je potrebno i pobiberite.

7.

Sipajte u posude, koje ćete izneti na sto i ukrasite iseckanim komadima šargarepe.

  • Supe - corbe(2)
  • ČORBICA(1)
  • Supa(1)
  • Probati-supice(1)
  • Supice-sargarepa(1)
  • Love-supice(1)
  • Juhe ............(1)
  • Aceto(1)

4

ovo mora da je fantazija od okusa, ovaj naribani limun i sve skupa ….

Lepooo.

Fina juhica!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)