Moj profil

POTICA

62
POTICA

... sa makom, ili sa orahom, uvjek je najbolja.

... sa makom, ili sa orahom, uvjek je najbolja.

Sastojci

500 g brašna
115 g putra
2,5 dl mleko
4 žumanjki
1 kocka kvas
1 žlica šečer
1 žlica rum
korica od limuna, sol
FIL OD MAKA
250 g mleveni mak
1,5 - 1,8 dl slatko vrhnje
šečer
1,5 beljanjak
FIL OD ORAHA
1,5 -1,8 dl slatko vrhnje
250 - 300 g mljevenih oraha
korica od limuna
šečer

Priprema

1.

U posudu od kuhinjskog robota staviti brašno i sol. Napraviti rupicu, razmrviti kvasac, dodati šečer i  malo toplog  mleka. Malo promješati i pustiti, da se kvasac malo digne.

2.

Dodati 4 žumanjke, koricu od limuna , 1 žlicu ruma i preostalo mleko.Uklopiti robota, da počne mjesiti. Postepeno dodavati još razmekšani putar.

3.

Izraditi glatko tjesto, pokriti ga kuhinjskom krpom i pustiti, da se diže.

Nadošlo tjesto podeliti na 2 djela i razvaljati u pravokutnik.

Na jedan dio namazati fil od maka i posuti sa višnjama.

Na drugi dio pa fil od oraha.

Zarolati i preseliti u pekač obložen peki papirom.

4.

Pustiti, da se diže samo 5 min. nabockati sa čačkalicom i potisnuti sa rukama prema dole, tako, da izađe zrak i premazati mlekom.

Staviti pekač u mrzlu peč i uklopiti na 180 C.

peči oko 35 min.

5.

FIL OD MAKA

 Slatko vrhnje  (1,5 dl) i šečer kuhati ( šečera staviti po ukusu) i na kraju dodati još mak. Pustitim, da se fil ohladi.

U ohlađen fil umješati 1,5 snjega od bjeljanka.

(Ako je fil pretvrd, dodati još malo vrhnja) 

6.

FIL OD ORAHA

Ugrijat slatko vrhnje (oko 1,5dl), dodati šečera po ukusu, koricu od limuna i orah. Kad se fil ohladi umješati oko 1,5 snjega od bjeljanka.

(Ako je fil pretvrd, dodati još malo vrhnja)

  • ORAHNJACA(3)
  • Potica(2)
  • Makovnjaca(1)
  • Nadjev(1)
  • Štrudli(1)
  • OREHNJACA-MAKOVNJACA(1)
  • Orahnjaca-makovnjaca(1)
  • Guzvap-is(1)
  • Struca-potica(1)

20

Ni problema Renata. 😍

Oprosti Joži sem se malo vmešala 😉, sem vidla  komentar...

Fantazija!👍

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

KOLAČ - ČUDO NEVIĐENO !
Pinac

KOLAČ - ČUDO NEVIĐENO !

TORTA OD VISANJA iz glave
belmabl

TORTA OD VISANJA iz glave