Evo kako sam riješila problem koji imam pri sjeckanju. Ne znam u čemu je problem, ili sam lijena ili nemam vremena…
Evo kako sam riješila problem koji imam pri sjeckanju. Ne znam u čemu je problem, ili sam lijena ili nemam vremena…
Sastojci
Priprema
Željeno povrće operemo, ogulimo i pripremimo kao da ga želimo odmah pripremati.
Nasjeckamo ga na manje komade, tako da može stat u sjeckalicu i isjeckamo ga.
Napunimo posudice za led i stavimo zamrzavati.
Posluživanje
Najbolji način da shvatite koliko Vam povrća treba jest da zamislite kao da kuhate OGROMNU juhu ili OGROMAN toč. Ovakvo povrće koristim kao podlogu za neki toč, ili dodam u vodu sa pomidorama, ... Zapravo gdje god osjetim potrebu za povrćem =) Reklo bi se da čak može i zamijeniti kupovne povrtne kocke, ali mislim da bi trebala prevelika količina, prepuna začina. Začine možete koristiti po želji, ja obično stavim vlasca i papra..Ponekad i majčinu dušicu ili đumbir. Zapravo bilo bi super napravit par različitih pa onda dodavat prema potrebi..S povrćem eksperimetirajte =)
Sol ne stavljam prije kraja jela, tako da ga nisam ni u ovo stavila..
Milsim da ne može baš dugo stat ovako zamrznuto…
O, pod šta da stavim ovaj recept?? Prilozi?? Antirecepti??
ja sam nešto slično radila dok mi je škrinja bila u funkciji…ja sam u manjoj količini vode skuhala milion vrsta povrća…ali sve što mi je palo na pamet (čak i listove karfiola), poriluk, perišin, celer, mrkvu, korabu,...da ne nabrajam, sve što mi je bilo pri ruci, dooobro posolila i popaprila i onda tu vodu smrzla u posudicama za led i u onim malim plastičnim čašicama za kavu…to mi je služilo kao dodatak svim jelima…dođe kao prirodna Vegeta…
10