Moj profil

Povrtne lazanje!

60 minuta
249
Povrtne lazanje!

Lazanje kojima nece naci zamjerku cak ni okorjeli "mesarosi",...dapace,trazit ce komad vise !

Lazanje kojima nece naci zamjerku cak ni okorjeli "mesarosi",...dapace,trazit ce komad vise !

Sastojci

za
Povrce
2 manja patlidzana
1 manja tikvica
1 luk
2 cena cesnjaka
po jedna crvena,zelena i zuta paprika
250 gr gljiva
2 stapke celera (moze,a i ne mora ako nemate)
Umak od paradajza
2 svjeza paradajza
Umak od sira
2 kasike maslaca
1 kasika brasna
3 dl mlijeka
1.5 dl vode
1 kasikica senfa Dijon
100 gr sira naribanog (cheddar ili neka druga vrsta )
po ukusu vegeta,sol,papar,muskatni orascic
ZA slaganje
8 listova lazanja
oko 200 gr ribanog sira za posuti odozgo

Priprema

1.

Prvo operite patlidzane,odstranite peteljke i isjecite ih na kolutove..Posolite ih i stavite u cjediljku nek odstoje malo.Isperite hladnom vodom,posusite i propecite ih na gril tavi uz dodatak malo maslinovog ulja.Ostavite na stranu.

2.

Luk i jedan i drugi  ocistite,isjeckajte i propirjajte na par kasika maslinovog ulja.Dodajte papriku (crvenu,zelenu i zutu) isjeckanu na kockice i celer.Dok se paprika lagano pirja,isjeckajte gljive na listice i dodajte na papriku.Na kraju isjeckajte tikvicu na kockice i dodajte svemu tome.Zacinite i pirjajte 10-ak min. 

3.

Dok se povrce pirja napravite umak od paradajza.Svjezi paradajz operite i isjeckajte na sitnije kockice.Dodajte ga u pasirani paradajz,zacinite i dodajte bosiljak.Ostavite na stranu.

4.

Sad pripremite umak od sira,tako sto cete ugrijati maslac i dodati brasno,pirjati na laganoj vatri par minuta.Sklonite u stranu i dodajte mlijeko i vodu.Mjesajte pjenjacom brzo da vam se ne stvore grudvice.Vratite na vatru,dodajte senf,bosiljak,zacinite vegetom,paprom i muskatnim orascicem i kuhajte dok se umak ne zgusne.Dodajte sir,mjesajte dok se ne otopi,sklonite sa vatre i dodajte umuceno jaje.Nemojte vracati na vatru ,samo dobro promjesajte.

5.

Slaganje: 

Uzmite vatrostalnu posudu promjera 30x30 cm u koju cete prvo dodati par kasika umaka od paradajza i umaka od sira poslazite prva cetiri lista lazanja. 

6.

Na njih dodajte polovinu pirjanog povrca,polovinu umaka od paradajza i na to poslazite kolutove prethodno grilanog patlidzana .Na patlidzan pospite par kasika umaka od sira i gore poslazite preostala cetiri lista lazanja.

7.

Postupak ponovite sa preostalom,drugom polovinom namirnica i zavrsite sa redom patlidzana  koje cete preliti ostatkom umaka od sira i pospite odozgo  ribanim sirom.

8.

Pecite u prethodno zagrijanoj pecnici na 180' oko 40 min.

Posluživanje

Pecene lazanje ostavite da malo odstoje,jer ce se lakse sjeci i vaditi na tanjur,a i bit ce puno ukusnije.Servirajte uz vama omiljeni kruh!

  • Lazanje(9)
  • Ručak(2)
  • Lazanje-povrce(2)
  • Italia(1)
  • Lazanjeee(1)
  • Rrr(1)
  • Veg(1)
  • Povrtne-lazanje(1)
  • Isprobati-slano(1)

27

Recept je predobar ! Ima posla ali se islati svaka minuta utrošena na sjeckanje i slaganje ovih lazanji. Jako su ukusne !

Ovo će svakako biti jedna mojih od brojnih povrtnih verzija lazanja za jedan od dva dana u tjednu bez mesa. Imam dva dana sa ribom i tri sa mesom, ali uvijek uz dodatak povrća, makar samo salate. Muž se mora prilagoditi, ne može samo meso, meso, meso...samo na povrtni dan večera je panceta 😁

Odlicne😋😋😋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Vegi Lasagne
LucijaApple

Vegi Lasagne

lazanje sa povrčem
minimoris

lazanje sa povrčem