Lagan, brzo, jednostavno i ukusno!
Sastojci
Priprema
Svježe očišćene mahune nakon kuhanja prodinstati (ako su smrznute samo prodinstati) na način da propirjamo luk i mrkvu na vodi ili kokosovom ulju, začinemo solju, paprom, kurkumom i dodamo malo kima. Nakon desetak minuta pirjanja dodati sitno nasjeckan peršin i češnjak.
Skuhamo krumipire (30-ak min) u kori i nasjeckamo na kriške nakon 10-ak minuta kada se ohlade. Posolimo, popaprimo, dodamo crveni luk, češnjak, peršin, limunov sok, ocat i/ili maslinovo ulje po želji. U sve zajedno umiješamo nasjeckanu rajčicu i kukuruz šećerac.
Posluživanje
Uz ovo jelo (kao u mom slučaju smeđa riža) može se poslužiti još neka žitarica kao prilog.. Također ukiseljeno povrće poput feferona ili crvene paprike savršeno prijanjaju uz ovo jelo. Dobar tek!
:(Još nema komentara