Lagan, brzo, jednostavno i ukusno!
Sastojci
Priprema
Svježe očišćene mahune nakon kuhanja prodinstati (ako su smrznute samo prodinstati) na način da propirjamo luk i mrkvu na vodi ili kokosovom ulju, začinemo solju, paprom, kurkumom i dodamo malo kima. Nakon desetak minuta pirjanja dodati sitno nasjeckan peršin i češnjak.
Skuhamo krumipire (30-ak min) u kori i nasjeckamo na kriške nakon 10-ak minuta kada se ohlade. Posolimo, popaprimo, dodamo crveni luk, češnjak, peršin, limunov sok, ocat i/ili maslinovo ulje po želji. U sve zajedno umiješamo nasjeckanu rajčicu i kukuruz šećerac.
Posluživanje
Uz ovo jelo (kao u mom slučaju smeđa riža) može se poslužiti još neka žitarica kao prilog.. Također ukiseljeno povrće poput feferona ili crvene paprike savršeno prijanjaju uz ovo jelo. Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara