Moj profil
Fino,hrskavo,s mirisom i okusom ljeta.
Sastojci
za
Priprema
1.
Ogulimo krumpir i narežemo ga za pomes frites.
U dubokom ulju spržimo.
2.
Luk narezan na rebra umočimo u mlijeko,u brašno,pa ga bučnemo u ulje u kojem smo prethodno pekli pomes frites.Peči cca. 2 min.
3.
Očiščene i narezane tikvice posolimo, uvaljamo u brašno,pa u jaje razrijeđeno s mlijekom i onda ih spohamo fino.
4.
Sir narezan umočimo u vodu koju su pustile tikvice, uvaljamo u brašno,jaje razrijeđeno mlijekom, smjesu prezli,brašna i sezama,pa opet u jaje,pa onda još jednom u smjesu prezla,brašno,sezam(duplo paniranje je obavezno,da sir ne iscuri prilikom pečenja) i pohamo oko 2-3 min. sa svake strane.
Posluživanje
Poslužiti uz narezane svježe rajčice uz dodatak kiselog vrhnja po želji.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1