PPP - punjene pikantne palačinke

40 minuta

4

zapečene, punjene, pikantne...tko može da im odoli

zapečene, punjene, pikantne...tko može da im odoli

Sastojci

za

za palačinke:

2 kom jaja

250 ml mlijeka

100 g Pšenično glatko brašno Podravka

50 g pirovog brašna

2 žlice kokosovo bezmirisno ulje

Nadjev:

1 kom ljubičasti luk

3 kom kisele jabuke

8 šnita pršuta

150 g tvrđeg sira za ribanje

1 žlica kokosovog bezmirisnog ulja

1 žlice ulja suncokreta

Papar šareni Podravka

Priprema

1.

U posudi umutimo od navedenih sastojaka smjesu za palačinke i ostavimo je stajati desetak minuta, dok ne napravimo nadjev.

2.

Luk očistimo i narežemo na šnitice.

Jabuke operemo, ogulimo, očistimo od koštica i narežemo svaku jabuku na tanke šnite, otprilike 16 šnita po svakoj jabuci.

Pršut izrežemo na trakice.

3.

U tavi na maslacu prepžimo luk, dodamo šnite jabuka, i sve skupa dinstamo još 2-3 minute.

Dodamo pršut na trakice, oko 100 g naribanog sira, dodamo papar i sve dobro promješamo.

4.

Pečnicu ugrijemo na 190 stupnjeva, pekač namažemo maslacem.

5.

Na tavi ispečemo 8 palačinki koje napunimo pripremljenim nadjevom, umotamo ih i složimo u pripremljeni pekač jednu do druge.

6.

Posuti s preostalih 50 g ribanog sira i zapečemo desetak minuta u pečnici.

7.

.

Posluživanje

Poslužiti vruće....

1

31.10.2016.15:20

super su ti cinke draga 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)