Moj profil

Prata

180 minuta
11

Gorenjci su u Sloveniji isto što i Škoti u Velikoj Britaniji…..... o njihovoj škrtosti ima više viceva nego o plavušama. Pa pokušajte napraviti ovo gorenjsko jelo – u mojoj varianti.

Gorenjci su u Sloveniji isto što i Škoti u Velikoj Britaniji…..... o njihovoj škrtosti ima više viceva nego o plavušama. Pa pokušajte napraviti ovo gorenjsko jelo – u mojoj varianti.

Sastojci

za
0,5 kg mesnih ostataka (pečenje, suvo meso…)
3 kom jaja
0,5l mlijeka (može i manje, ovisno koliko je kruh suh)
0,03 kg brašna
0,15 kg crvenog luka
0,05 l ulja
sol, biber, mažuran, muš. orah, češnjak, peršin i/ili vlasac

Priprema

1.

Kruh narežemo na manje kockice (cca 1, 5 puta 1, 5 cm). Isto tako i meso (krasan način da pospremite hladnjak od ostataka).

2.

Na ulju propržimo osoljen crveni luk, mora da postane smeđkast. Ohladimo.

3.

U smjesu kruha i mesa damo začine (pazite sa solju!), brašno i ocijeđen crveni luk.

4.

Promješamo, i dodamo u mlijeku razmućena jaja.

5.

Nekada je dosta i 2 dl mlijeka, pa toplo preporučujem, pa počnete s tom količinom.

6.

(Kako sam uspjela sa 10 do 15 jaja spasti na 3? Sa 3 dag brašna:)) .) Promješamo. Masa mora biti rahla, možda malo suvlja od mase za kruhove knedle.

7.

Pazi sad ovo :)))) : Ulje, koje nam je ostalo od luka razmažemo po plehu.

8.

Namočimo kuhinjsku krpu (salvetu) u hladnu vodu i dobro ocijedimo. Jednu trećinu mase stavimo na krpu, oblikujemo u kobasicu (jedno 10cm promjera), krpu zarolamo i povaljamo. Istresemo iz krpe na pleh. To ponovimo još dva puta.

9.

Sa mokrim rukama popravimo oblik, ako treba.

10.

Pečemo na 180 do 200 stepeni Celzijusa oko jedan sat.

11.

Kada je pečeno, ostavimo da se odmori jednu 10 minuta i režemo na kriške.

Posluživanje

Uz ovo ide salata i dobar obrok je spreman. Muškarci umjesto salate uzimaju pivo :).

  • Njam-njam-recepti(1)
  • Inozemno(1)
  • Interesantno(1)
  • GLAVNA JELA(1)
  • Pite(1)

5

Dopada mi se , dopada mi se najpre kao ideja da se pokupe ostaci iz frizidera a onda i nacin kako je recept objasnjen, svaka cast ..Ide u omiljene svakako 5++++

Oho, ovo zvuči jako dobro, čak i ako se ne radi s ostacima iz frižidera. Jednostavno i zanimljivo.

Griva, ovo je za 10 osoba, znaci na svakoga dodje 0, 3 jajeta. Manje ne moze, jedino da povecas kolicinu brasna. Ali hvala obadvijema na komentarima.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita sa kiselim kupusom
JELENAO84

Pita sa kiselim kupusom