Preukusne kifle sa sirom

Sve satojke za tjesto sjediniti i dobro umjesiti da se dobije fino, glatko tjesto. Ostaviti na toplo da se udvostruci volumen. Dok tjesto miruje pripremiti punjenje: sir izdrobiti na sto sitnije i po zelji mozete dodati persun, malo bibera i po ukusu 1 kasiku pavlake.

Izruciti tjesto na malo brasna , kratko izraditi toliko da se ne ljepi i razviti u sto veci krug 1/2 cm debljine. Sjeci kao na slici na trouglove. Na svaki siri dio staviti po jednu kasiku sira, i zavijati kiflice. Stavljati ih ns pleh da stanu 10 minuta. 

Svaku kiflicu pfemazati zumance/mljeko smjesom i posuti sa sjemenkama po zelji. Peci u zagrijanoj pecnici na 200 stepeni dok fino ne poruemene, nekih 15-20 minuta.