I ne! Ovo nije pita sa sirom, a okus je baš takav... uživajte :))
I ne! Ovo nije pita sa sirom, a okus je baš takav... uživajte :))
Sastojci
Priprema
Odvojiti žutanjke od bjelanjaka.
Za tijesto staviti brašno, šećer, vanili šećer, prašak za pecivo i maslac i rukama umijesiti sve dok se ne dobije mrvičasto. Zatim dodati žutanjke i dvije žlice kiselog vrhnja i sve zamijesiti u fino tijesto. (po potrebi dodati još brašna da se ne lijepi). Tijesto ostaviti u frižideru za vrijeme pripreme fila.
Za fil izmiksati bjelanjke u čvrsti snijeg pa postepeno dodavati šećer izmješan sa vanili šećerom. Na kraju dodati kiselo vrhnje i brašno sve izmiksati dok se ne sjedini.
Izvaditi tijesto iz frižidera. 1/3 tijesta odvojiti što će biti kasnije za gornji dio. Veći dio tijesta razvaljati i staviti u protvan. Zatim(po želji ja sam tako prvi puta radila, ali može i bez toga :)) ) namazati pekmez i preliti fil od bjelanjaka i vrhnja preko. Izravnati smjesu žlicom. Razvaljati ostatak tijesta i staviti na fil (pažljivo da vam ne potone).
Peći na oko 150 stupnjeva (zavisi do pećnice) oko 25-30 min.
Posluživanje
Posipati šećerom u prahu kada se ohladi ili se može u fil dodati neko bobičasto voće i za bolji izgled po vrhu tijesta.
Za drugi dan ostaviti u frižideru i biti će još slasnije!!
Kako je tebi ispao recept?
1