Moj profil

Prhka torta od lješnjaka

68
Prhka torta od lješnjaka

Još jedna starinska torta, prhka i mirisna...

Još jedna starinska torta, prhka i mirisna...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
150 g maslaca
100 g šećera
- ribana korica 1 limuna
- po prstohvat soli, cimeta i mljevenih klinčića
Nadjev
5-6 jušnih žlica marmelade od marelica
120 g šećera
1 jušna žlica ruma
- sok 1 limuna
Mrvičasta smjesa
50 g krupnije mljevenih lješnjaka
50 g maslaca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Za tijesto kremasto izradite maslac sa šećerom i žumanjcima, dodajte limunovu koricu i začine, te na kraju brašno i lješnjake i umijesite glatko tijesto. Tijesto razvaljajte u krug na brašnom posutoj površini na debljinu 8 mm , a zatim ga prebacite u maslacem premazan okrugli kalup promjera 28 cm. Rubove iskrojite na otprilike 3 cm visine, a od ostatka tijesta kalupima za kekse napravite ukrase prema želji.

2.

Za nadjev istucite bjelanjke u čvrsti snijeg, a zatim mu malo po malo (dvije po dvije žlice) umiješajte šećer s vanili šećerom. Zatim mu lagano kuhačom umiješajte mljevene lješnjake, te na kraju dodajte limunov sok i rum.

3.

Za mrvičastu smjesu rastopite maslac te ga malo ohladite. Pomiješajte sve suhe sastojke, te im dodajte rastopljeni maslac i lagano vilicom izmješajte u mrvičastu smjesu.

4.

Tijesto u kalupu premažite marmeladom (idealna bi bila domaća, ukoliko koristite marmeladu koja nije lako maziva, dodajte joj žlicu vode i omekšajte je na laganoj vatri ). Preko marmelade rasporedite nadjev, prstima ravnomjerno posipajte mrvičastu smjesu (na taj način ćete razbiti eventualne grudice), te posložite ukrase od tijesta.

5.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C otprilike 35 minuta (torta je gotova kada mrvice poprime laganu boju, a rubovi tijesta se počnu odvajati od stranica kalupa). Ohladite je u kalupu.

Posluživanje

Ova torta je idealna za posluživanje kada odstoji barem jedan dan. Prije posluživanja po želji je  posipajte šećerom u prahu ili mješavinom cimeta i šećera.

  • Lješnjak(4)
  • Tart(3)
  • Torta(3)
  • Ljesnjaci-prhka-torta(1)
  • Pita-slatka(1)
  • Pite-tart(1)
  • Pita-sladka-orescki(1)
  • Torte(1)
  • Pite slatke(1)

17

Jako volim ovakve slastice tipa pite ! Savršeno ❤️

Joj divno zvuci. Ja imam slicnu krostatu samo s lisnatim. U omiljene odmah!

Hvala ❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lješnjak tortice
MASATERA

Lješnjak tortice