Moj profil

prhki kifleki

55
prhki kifleki

jedan jako stari jednostavan recept

jedan jako stari jednostavan recept

Sastojci

25 dag putra (ili margarina)
35 dag brašna
6 žlica hladne vode
1 žlica octa
fila 1
fila 2
mljeveni orah (ili badem, lješnjak...)
malo šećera (po ukusu)
žličica vanili šećera

Priprema

1.

od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto, ostaviti ga preko noći ili preko cijelog dana u frižideru. 

tijekom počivanja tijesta, treba ga 3 puta preklopiti kao lisnato tijesto (vidi sliku)

* nek vas ne zbuni količina na slici, ja sam stavila duplu smjesu

2.

podijeliti tijesto na dva dijela

razvaljati i oblikovati malo rukama da ide u krug, i rezati trokute na kakvu veličinu kiflica želite

fila: 

 - puniti pekmezom

 - puniti filom od oraha - izmiksati jedan bjelanjak, dodati šećer, vaniliju i toliko oraha da smjesa bude lagana, prozračna (zato nema količine, otprilike stavljate)

3.

rolati kiflice i staviti peći u zagrijanu pećnicu na 180 C, cca 20ak minuta. paziti da ostanu blago blijedo pećene.

 č

4.

pečene uvaljati u šećer u prahu

pospremljene u limenoj kutiji mogu stajati par dana

čak su drugi dan bolji, dok malo odstoje 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)