Moj profil

Primamljive krofne

28
Primamljive krofne

Ukusne, mekane, dekorativne, prosto te mame da ih ugrizes.

Ukusne, mekane, dekorativne, prosto te mame da ih ugrizes.

Sastojci

200ml ulja
250g secera
350ml mleka
1 kashika secera
2 kashike brasna (da kvasac nadodze)
oko 1.200 kg brasno
ulje za przenje
Crni preliv
4 kashike ulja
1 kashika margarin
Beli preliv
4 kashike ulja
1 kashika margarin
Preliv za dekoraciju
5-6 kashika gustina, po potrebi dodajemo jos dok dobijemo gustu smesu za crtanje
prehrambena crvena boja
mrvice i rendana cokolada za dekoraciju

Priprema

1.

Umesimo testo od nadoslog kvasca, mleka, ulja, secera, jaja, prstohvat soli, vanili secer i brasno. Pokrijemo testo najlon kesom i ostavimo da nadodze oko 30-40 min.

2.

Nadoslo testo premesimo i ostavimo jos 5-10 min da odmara. Zatim usukamo koru jedan prst debljine i vecom casom vadimo krugove, a sa zatvaracem plasticne flase secemo krug u sredini. Dobijene krofne poredzamo na carsav ili pacete, pokriemo i ostavimo malo da nadodzu oko 15 min. Onda ih sve okrenemo na drugu stranu i ostavimo ih jos 15min da odmaraju.

3.

Ugrijemo ulje u tavi i stavljamo krofne da se prze, ali ne na najacoj temperaturi. Przene krofne redzamo na papirnoj salveti da se upije visak masnoce.

4.

Ohladzene krofne namakamo sa jedne strane u pripremljene prelive od bele i crne cokolade.

5.

PRELIV od cokolade:

U posudu stavimo izlomljenu cokoladu, ulje i margarina. Ugrijemo dok se cokolada ne rastopi i sve sjedini, ali paziti da ne zovrije.

Ovoj postupak vazi i za crnu i za belu cokoladu.

6.

PRELIV za dekoraciju:

Umutimo viljuskom jedne belance sa secerom i gustinom i prehrambene crvene boje.

7.

Namakane krofne sa belom i crnom cokoladom ostavimo da se ohlade, a zatim ih saramo sa prelivom za dekoraciju. Po zelji neke posipamo mrvicama u boji ili rendanom cokoladom.

  • Za-decu-krofnice(1)

4

fala Katerina ,krofnite gi pravev po zelba na mojata najmala cerka za nejziniot rodenden🍻

mnogu se ubavi

izgleda ovaj ne znae koga mu e dosta,bi gi smazal site krofni ha ha ha...😵😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Slane princes krofne punjene sa piletinom
Pomoravka

Slane princes krofne punjene sa piletinom