Moj profil

Primorski doručak

86
Primorski doručak

Miris prepečene palente posipane kristalnim šećerom, poslužene uz belo kafé od divke i cikorije, vraća me u najranije djetinjstvo. Divno je te mirise i okuse osjetiti i danas… prenoseći doživljaje na svoju malu obitelj.

Miris prepečene palente posipane kristalnim šećerom, poslužene uz belo kafé od divke i cikorije, vraća me u najranije djetinjstvo. Divno je te mirise i okuse osjetiti i danas… prenoseći doživljaje na svoju malu obitelj.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Prepečena palenta
kuhana palenta
Bijela kava
1 l vode
1 žlica divke
1 žlica cikorije
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kuhanu palentu (ili kuhanu palentu krumpiricu, koliko je ostalo od jučer) narežite na šnite debljine oko 1 cm i prepecite na malo ulja do zlatno-smeđe boje, odnosno dok površina ne postane hrskava. Posipajte šećerom.

2.

U vodu stavite kuhati kavu od divke i cikorije. Kad zakuha smanjite vatru i po površini miješajte žlicom dok ne nestane pjena (1-2 minute) i talog se spusti na dno.

3.

Procijedite kavu, dolijte mlijeka koliko je potrebno da bi se dobila bijela kava kakvu volite i po želji zašećerite.

Posluživanje

Prepečenu palentu poslužite uz bijelu kavu.
Bijela kava (sa škorupom po vrhu) tradicionalno se jede i s nadrobljenim kruhom.

Cikorija je prženi korijen cikorije, a divka je mješavina prženog ječma i prženog korijena cikorije. Kombinacija ovih dviju kavovina daje finu bijelu kavu s prirodnim inulinom iz cikorije što potiče probavu i razvoj poželjne crijevne mikroflore.

  • Palenta(6)
  • Doručak(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Kacamak-palenta(1)
  • DJECA(1)
  • Palenta-slatka(1)
  • Lilly-isprobano(1)
  • Djakonije-od-palente(1)
  • Dorucak-vecera(1)

32

divka ❤️ totalno vraća u djetinjstvo!

ovaj recept me bacio duboku u djetinjstvo..bijela kava, divka..kada je to bilo... davno, davno..

To ili prepeceni kruh sa putrom ali na ploci a i pustit da malo bolje "uhvati". Sad me nostalgija uhvatila

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Srcasta Palenta
docmg

Srcasta Palenta