Nakon mojih muka s prvim i drugim princesama...uslijedio je treći pokušaj!!Ne veli se uzalud;"Treća sreća"!!!Ha,ha!!!Recept za tijesto je iz male džepne knjižice kolača iz 1980 god,a krema iz "Moji najbolji kolači"2004......
Nakon mojih muka s prvim i drugim princesama...uslijedio je treći pokušaj!!Ne veli se uzalud;"Treća sreća"!!!Ha,ha!!!Recept za tijesto je iz male džepne knjižice kolača iz 1980 god,a krema iz "Moji najbolji kolači"2004......
Sastojci
Priprema
Za tijesto staviti mlijeko i sol da zavri,maknuti s vatre i dodati 10 dag margarina.Kad se otopi dodati brašno,vratiti na vatru i kuhati dok se ne zgusne.
U mlaku kremu(a nikako ne u vrelu)dodati 1 po 1 jaje.Od smjese praviti malene hrpice žličicom(ili špricom za ukrašavanje).Ova smjesa je za 18 manjih komada(ja sam radila duplu smjesu).
Staviti ih peći u vruću pećnicu na 220 stupnjeva oko 15-25 minuta-ovisi o pećnici.Ali nikako ne otvarati pećnicu za vrijeme pečenja.Ohladiti i prerezati,te napuniti kremom.
Kremu skuhati od žutanjaka,šećera,brašna i pudinga ukuhanog u vrelo mlijeko.U još vruću kremu umiješati snijeg od bjeljanjaka.Toplom kremom napuniti ohlađene princeze.
Kad se krema ohladi ukrasiti s šlagom,prekriti odrezanom kapicom i posipati šećerom u prahu.
Posluživanje
Velika hvala curama iz grupe "Početnici u kuhanju" na savjetima u svezi princeza....
16