Moj profil

Proja sa blitvom

92
Proja sa blitvom

Ovo je moj recept za proju, neka se nadje i on ovde,u moru drugih recepata, za neke naredne generacije...da se ne zaboravi...

Ovo je moj recept za proju, neka se nadje i on ovde,u moru drugih recepata, za neke naredne generacije...da se ne zaboravi...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

mera je jogurtska čaša od 2 dl
1 čaša kukuruznog brašna
1 čaša mleka
1 čaša ulja
1/2 kašičice praška za pecivo
1 kašičica soli
oko 100 g sira
1 vezica blitve
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Blitvu operite, odstranite debele žilice pa je isecite na krupnije.

Umutite belanca čvrsto, kao za patišpanj, dodajte žumanca i još malo mutite dok smesa ne postane penasta. Zatim dodajte redom ostale sastojke, na kraju dodajte blitvu i izmrvljen sir i špatulom lagano promešajte.

2.

Kalup za pečenje namastite i posipite malo brašna pa izručite smesu.

Pecite u rerni zagrejanoj na 180 st. oko pola sata, ili dok fino ne porumeni odozgo.

3.

Proju možete spremiti i bez blitve, samo sa sirom, a možete dodati i nešto suhomesnato, sitno iseckano.

Najlepša je sa starim, tvrdim sirom jer se on ne rastopi i ostanu celi komadići, koji se i vide, a i osećaju dok se jede. 

Ja sam pravila sa mladim, koji se skoro rastopio, i promenio mi strukturu proje, trebalo bi da je rastresitija, ali je ipak bila ukusna i lepa;)

Posluživanje

Poslužite je toplu, uz kiselo mleko, jogurt, može i ajvar ili ljutenicu, po vašoj želji.

  • Proja(5)
  • Blitva(3)
  • I-jogurt(1)
  • Proja-blitva(1)
  • Pite-slane(1)
  • Kopriva(1)
  • Doručak(1)
  • Kukuruz-projaaa(1)
  • Dorucak-vecera(1)

20

skoro svi recpeti za proju su sa jogurtom, a ja zivim u italiji i naseg jogurta nema, tako da sam probala ovaj recept i ne mijenjam ga!! proja je odlicna i ukusna.. 

Baš je dobra, Su 👏Umesto belog koristila sam integralno brašno, oduševljeni smo tvojom projom 🙂

Hvala ti puno! Tako je, i mene uvek podseti na kolač 😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Proso s bundevom
tracy

Proso s bundevom