Moj profil

Proljetne rolnice sa slatko-kiselim umakom

60 minuta
70
Proljetne rolnice sa slatko-kiselim umakom

Kineski klasik koji uvijek nađe mjesto na našem stolu.

Kineski klasik koji uvijek nađe mjesto na našem stolu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
6 listova debelog vučenog tijesta s jajima
Nadjev
450 g očišćenih repova račića
450 g mljevene nemasne svinjetine
115 g svježih gljiva
8 struka mladog luka
225 g kineskog kupusa
3 žlice suhog sherry-a
1 1/2 žlica umaka od soje
2 žličice ribanog svježeg đumbira
1 žličica šećera
1/2 žličice soli
Smjesa za ljepljenje rolnica
60 ml vode
1 1/2 žlica škroba
Slatko-kiseli umak
250 ml vode
1/2 šalice šećera
1/4 šalice pirea od rajčice
4 žličice škroba
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Rolnice
1.

Sve sastojke nadjeva usitniti i dobro izmiješati.

2.

Listove vučenog tijesta prerezati na četvrtine.

3.

Žlicu nadjeva staviti u jedan kut listića tijesta, kojem ste sve rubove prethodno namazali smjesom za ljepljenje. Kut preklopiti, zatim preklopiti bočne kutove i zaviti rolnicu. Postupak ponoviti sa svakim listićem.

4.

Rolnice pržiti u vrućem ulju dok ne postanu zlatnožute.

Slatko-kiseli umak
1.

Izmiješati sve sastojke i lagano zagrijavati uz miješanje.

2.

Kad smjesa uzavri kuhati još 1 minutu uz stalno miješanje. Čuvati na toplom do posluživanja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.