Moj profil

Proteinski cheesecake

49
Proteinski cheesecake

Ovim cheesecake-om sam oduševljena. Moj omiljen kolač u zdravom izdanju-to mi je bila želja i uspela sam da je ostvarim. Divan je, miriše sav na jagodu, kremast, preukusan... Ma savršen :) Od sada ću i ja uživati u novogodišnjim praznicima :)))

Ovim cheesecake-om sam oduševljena. Moj omiljen kolač u zdravom izdanju-to mi je bila želja i uspela sam da je ostvarim. Divan je, miriše sav na jagodu, kremast, preukusan... Ma savršen :) Od sada ću i ja uživati u novogodišnjim praznicima :)))

Sastojci

Za koru:
30 g whey-a od vanile
stevija
Za fil:
1 kg svežeg sira (može i pola posnog-pola svežeg)
150 ml mleka
100 g whey-a od jagode i bele čokolade
2 kesice želatina
stevija
Za preliv:
100 ml preliva od jagode bez kcal*
1 kesica želatina
stevija

Priprema

1.

Belanca izmiksati sa malo soli, pa dodati kokosovo brašno, whey i steviju do željene slatkoće i izmiksati sve zajedno. Koru peći na 200 stepeni oko 10-15 minuta.

2.

Mleko ugrejati i dodati steviju. Sir izmiksati sa vrućim mlekom pa dodati whey. Želatin pripremiti po uputstvu sa kesice i dodati u fil od sira, izmiksati sve zajedno.

3.

Fil staviti preko kore u kalupu i ostaviti da se stegne u frižideru.

4.

Želatin pripremiti po uputstvu, pa ga dodati prelivu od jagoda. Ako nije dovoljno slatko, dodati malo stevije. Preliv rasporediti po filu i ostaviti u frižider na par sati.

Posluživanje

* Ja sam preliv naručila sa ovog sajta. Može se koristiti i preliv od čokolade ili karamele, ali ja sam koristila od jagode.

Whey sam koristila ovaj.

Više recepata možete pronaći na mom blogu :)

  • Whey(2)
  • Cheesecake(1)
  • Low-carb(1)
  • Lchf(1)
  • Fitness(1)
  • Zdravo(1)

17

Pozz! Koliko stevije stavite?

Može i bez želatina, samo bih u tom slučaju smanjila količinu mleka na 100 ml 🙂

Ide li fil bez želatine?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Strawberry cheesecake ice cream
DajanaD

Strawberry cheesecake ice cream