Moj profil

Prstenčići sa mahlepom i susamom ( Kandil mahlepli simidi)

20
Prstenčići sa mahlepom i susamom     ( Kandil mahlepli simidi)

Mahlep-zacin koji me osvojio na prvi zalogaj.

Mahlep-zacin koji me osvojio na prvi zalogaj.

Sastojci

za
250 gr maslaca
1 casa -180 ml kiselog mleka
1 kasika secera
1 kasicica soli
1 prasak za pecivo
450 gr mekog brasna
1 kasika mahlepa
50-100 gr susama

Priprema

1.

U posudu stavite sve sastojke osim žumanca i susama. Mikeserom, spiralnim nastavcima, a zatim i rukom u istoj posudi umesite meko testo. Neka odstoji u frižideru, pokriveno bar pola sata.

Na pleh stavite papir i rernu zagrejte na 180 C.

Otkidajte od testa komade veličine oraha, rastanjite ih između dlanova u „glistu“ a zatim spojite krajeve da dobije oblik prstena. Slažite u pleh.

Premažite žumancetom, umočite zatim u susam. Ko voli susam, može da umače prstenčić sa obe strane u njega, jer se lepi i sa žumancetom i bez njega.


Peku se dok ne požute, oko pola sata.

Čuvajte u zatvorenoj kutiji.

Od ove mere izađe oko 30 komada.

Posluživanje

Vise na blogu...

http://hlebiso.blogspot.com/

  • Isprobano-by-betjo(1)
  • Gevrecinja-so-pecivo(1)
  • Pecivo-testo-so-p-pecivo(1)
  • Pecivo(1)
  • Peciva(1)

8

Nešto slično sam i ja pravila po dolasku iz Turske,samo bez sirćeta. Mahlep ovim keksićima daje poseban ukus, bez njega su to samo obični keksići!

Cuna, nije klincic, ako pod tim mislis na karanfilic...

Ja mislim da je to klincic.  Mongo se koristi u orientalnoj kuhinji.  

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mirisna bundevina peciva!
sanjass01

Mirisna bundevina peciva!