Sunce mamino (i tatino) je ovaj vikend proslavilo prvi rođendan, pa iako su prvi rođendani zapravo proslava za roditelje, ne može rođendan bez torte. Obzirom da naš prvorođenac još nije svoje okusne pupoljke izložio čokoladi, orasima i parfe kremama mama mu je za rođendan napravila preukusne, prirodno slatke, zdrave bananaste tortice :)
Sunce mamino (i tatino) je ovaj vikend proslavilo prvi rođendan, pa iako su prvi rođendani zapravo proslava za roditelje, ne može rođendan bez torte. Obzirom da naš prvorođenac još nije svoje okusne pupoljke izložio čokoladi, orasima i parfe kremama mama mu je za rođendan napravila preukusne, prirodno slatke, zdrave bananaste tortice :)
Sastojci
Priprema
Izmiješajte maslac i rižin slad. Dodajte jedno po jedno jaje. Kad dobijete pjenastu smjesu dodajte kiselo vrhnje, sok i zgnječene banane te miksajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
U posebnoj posudi pomiješajte brašno, sodu, prašak za pecivo i sol te umiješajte u mokre sastojke.
U kalup za muffine stavite papiriće te punite do vrha smjesom.
Pecite na 180 stupnjeva oko 30 minuta, ili dok “testna čačkalica” ne bude suha. :)
Za kremu od svježeg sira izmiješajte sir i rižin slad po vlastitom nahođenju te premažite po dobro ohlađenim muffinima.
Za kremu od mascarpone sira izradite maslac pjenasto, dodajte sitni šećer (prema vlastitom ukusu), izradite i dodajte mascarpone sir. Po ukusu dodajte aromu vanilije i limunov sok. Kremu malo ohladite i ukrasite muffine.
Posluživanje
Muffini su zapravo najfiniji nakon noći provedene u frižideru.
Ako vam ostane koji… :)
Obzirom da naš prvorođenac-prvorođendanac ne zna još puhati svjećice, mi smo muffine ukrasili ručno rađenim ukrasima koje je osmislila mama, a doradio i dizajnirao tata te uslikao dragi prijatelj. :)
Kako je tebi ispao recept?
8