Moj profil

prženi štrukli sa bademima

16

ovo nije klasična štrudla iz pećnice, kak smo mi međimurci naučeni, već pržena u ulju ko krafne, uštipci i slično

ovo nije klasična štrudla iz pećnice, kak smo mi međimurci naučeni, već pržena u ulju ko krafne, uštipci i slično

Sastojci

tijesto
60 dag brašna za vučena tijesta
žlica ulja
žličica soli
cca 3 / 3,5 dcl tople vode
fila
10 dag mljevenih badema (ili oraha, lješnjaka)
ostalo
puter za premazivanje
šećer u prahu za posipati
ulje za pržiti

Priprema

1.

zamijesiti tijesto od navedenih sastojaka

ja zamijesim malo mekše, jer mi se bolje razvlači, podijeliti ga na dva djela

namazati uljem, staviti u duboke tanjure, pokriti prozirnom folijom i nek odstoje najmanje pola sata

2.

na pobrašnjenom stoljnjaku razvući tijesto. bjelanjke istući u čvrsti snjeg i razmazati ih na polovicu tijesta

na bjelanjke posipati šećer i vaniliju, i na to bademe

sve fino zarolati

3.

zagrijati dva i pol prsta ulja (kao i za krafne), rolu narezati na komade veličine klasičnih štrukli i pržiti ih na srednje vrućem ulju

prvo s jedne strane, pa okrećete na drugu

stavljati na tanjur sa papirnim ručnikom da se malo masnoća iscijedi

4.

pošećeriti šećerom u prahu i servirati

*upotrijebite samo polovicu tijesta, a ostatak po želji, ja sam taj drugi dio filala čokoladom

  • Štrudla(2)
  • Štrukli(2)
  • Przeno-testo(1)
  • Strudel-n(1)
  • Strudel(1)
  • Przeno(1)
  • Przeni-strukli-sa-bademima(1)
  • Przena-strudla(1)
  • Strudla-s-bademima(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.