Moj profil
Wolf
31.1.2007.

Pržolica na međimurski

2

Tradicionalno hrvatsko jelo.

Tradicionalno hrvatsko jelo.

Wolf
31.1.2007.

Sastojci

4 veće pržolice
3 žlice ulja
1 češanj češnjaka
3 glavice luka
1 žličica brašna
3 rajčice
1 žlica kockica slanine
40 dkg krumpira
1 žlica kosanog peršina
malo crvene paprike
papar u prahu
sol

Priprema

1.

Pržolice istući batom, posoliti, popapriti i pobrašniti, pa pirjati na vrućem ulju (ali ne do kraja).

2.

Sitno nasjeckati luk i odvojeno pirjati. dodati mu sitno kosani češnjak i peršin te nastaviti pirjati.

3.

Tijekom pirjanja podliti goveđim temeljcem. Na to staviti pržolice i preliti umakom od pirjanja, rajčice narezane na ploške i nastaviti s pirjanjem.

4.

Dodati krumpir narezan na ploške, posoliti i začiniti crvenom paprikom. Podliti goveđim temeljcem i pirjati dok krumpir ne omekša.

5.

Poslužiti stavivši pržolice na sredinu zdjele, posuti poprženom slaninom.

  • Hrvatsko Zagorje(1)
  • Lunch-is(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)