Moj profil

Puding od badema

80 minuta
59
Puding od badema

Što je više sastojaka potrebno i što je zahtjevnija priprema deserta, on je rafiniraniji. Tako je s ovim, punim svima dostupnih i skladno ukomponiranih sastojaka, koji može izdržati sud ukusa i najstrožega sladokusca.

Što je više sastojaka potrebno i što je zahtjevnija priprema deserta, on je rafiniraniji. Tako je s ovim, punim svima dostupnih i skladno ukomponiranih sastojaka, koji može izdržati sud ukusa i najstrožega sladokusca.

Sastojci

10 žlica mlijeka
20 g brašna
20 g maslaca
2 žlice maraskina
1 žlica limunova soka
malo soli
Za umak od prošeka

Priprema

1.

Skuhajte 6 žlica mlijeka. U posebnoj zdjelici izmiješajte šećer i brašno sa 4 žlice mlijeka pa izlijte u zakipjelo mlijeko. Kuhajte oko 2 minute, skinite s vatre i umiješajte maslac. Zatim malo ohladite pa u to umiješajte: žumance, mljevene bademe, mrvice, prašak za pecivo, maraskino, sok od limuna, cimet i malo soli.

2.

Bjelance sa šećerom istucite u čvrst snijeg i dodajte u smjesu. Kalup premažite maslacem i pospite šećerom, istresite smjesu i pecite u pećnici na 150 do 180°C 45 do 50 minuta.

3.

Umak od prošeka pripremit ćete tako da žumance, šećer i prošek izmiješate i stavite na paru. Tucite na pari dok ne dobijete pjenušavu smjesu. Umak vam ne smije kuhati.

Posluživanje

Pečeni puding malo ohladite pa istresite iz kalupa i prelijte umakom od prošeka.

Savjet

Ako nemate prošeka, umak možete prirediti i s kojim drugim desertnim vinom.

  • Deserti(17)
  • Kolači(5)
  • Puding(4)
  • Desert(2)
  • Slastice(2)
  • Bedemi(1)
  • Kolači i deserti(1)
  • PUDINZI-SAMOSTALNE KREME(1)
  • Slatkice(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Puding roščići
Buba86

Puding roščići