Moj profil

Puding od naranče ♥

79
Puding od naranče ♥

s karameliziranim orasima..recept je za mamu1 i događaj  koji slijedi..☼♥♪♫ •●♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥●• 

s karameliziranim orasima..recept je za mamu1 i događaj  koji slijedi..☼♥♪♫ •●♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥●• 

Sastojci

za
1 naranča neprskana
2-3 žlice škrobnog brašna
100 gr oraha

Priprema

1.

Naribati koricu neprskane  naranče. Ako nemate takvu , onda naranču iz dtrgovine najprije  ostavitr da odstoji malo u slanoj vodi  pa ju dobro operite pod mlazom vode  i osušite, a zatim naribajte . koricu sačuvati za kasnije, a naranču ogulite pomoću oštrog noža  tako da joj skinete bijelu kožicu . Tada je narezati na tanke kolutove  koji će se poslije upotrijebiti za ukras...

2.

U prikladnoj posudi  zakuhati narančin sok i ribanu koricu zajedno sa 4 žlice šećera. U slatkom vrhnju razmutite škrob, zatim dobivenu mješavinu umješajte u topli sok. Stalno miješajući ponovo zakuhajte narančin sok. Tada ga odmaknite s vatre.  Smjesa je rijetka 

Odvojite žumanjke od bjelanjka, potom žumanjke razmutiti  i primješati narančinom soku( ako vam se čini rijetko dodajte ili 1-2 žlicu više škrobnog brašna nego je u receptu ili pola pudinga Podravka  Od 2 bjelanjaka i malo soli izlupati najprvo mekani snijeg, onda postepeno dodavati šećer one 3 žlice uz stalno miješanje dok ne dobijemo čvrsti snijeg. Oprezno ga umješati u kremu od naranče. Dobiveni puding  rasporediti u posude i ohladiti u hladnjaku.

U tavi  rastopiti 2 žlice šećera. Na njemu protresti krupne orahe usitnjeni i polovice , pa doliti 2 žlice vode da šećer očvrsne4. Ohlađeni puding obložiti kolutima naranče i karameliziranim orasima.

Ideja i recept sanekim mojim  malim izmjenama iz "Dobar tek"  (siječanj 2008 g.)

3.

Primjedba na gustinu pudinga : ako vam se ne čini da je puding dovoljno gust dodajte  1 uvrh žlicu više škrobnog brašna ili miješa škrobno brašno sa vrhnjem u sok... bojala sam se da će mi ostati rijetko, pa sam žumanjke izmješati  sa 1 pudingom vanilija i malo mlijeka...da  dobijete  gustinu. jer je rijedak a mora na početku  a jaja ga zgusnu... Hvala BARBARA26!! ♥  

  • Puding(8)
  • Desert-u-casi(1)
  • Desert(1)
  • Najbolji-recepti(1)
  • Isprobati-puding(1)
  • Homemade(1)
  • Puding-domaci(1)
  • Isprobati-obavezno(1)
  • Naranče(1)

54

Hvala DaMi3  ♥  na fotki i komentaru i isprobavanju,    glavno da siu gosti uživali i da ste vi zadovoljni... Eto stavila sam na kraju recepta još prije  primjedbu u koraku 3 da se stavi koja žlica brašna više ili pudinga  no može i želatine  i sama kad osjetim   da nije   pomognem sa želatinom u nekim receptima..Pozdrav!!.

Lijep osvjezavajuci desert,dodala sam kasiku vise skrobnog brasna,za skoro litar tekucine kolicina navedena u receptu mi se ucinila nedovoljnom+jednu kasicicu cajnu zelatine(razmucene u malo vode) Bjelance se nije idealno umijesalo(bila sam u zurbi)ali nije smetalo,puding se lijepo stegao(umjereno,bas kako mi se svidja)Gosti su uzivali,a meni je ostala jos jedna zdjelica za sutra 😋Hvala 👋

Vilalila  hvala!!!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Domaći puding od pomorandže
Pomoravka

Domaći puding od pomorandže