Namazi, umaci, salate, tjestenine, pizze ili maštovite pite – kulinarske mogućnosti upotrebe šampinjona su brojne. Osim okusa, treba istaknuti njihovu nisku energetsku vrijednost i nizak udio masti. Stoga nije čudno da su šampioni svakog ukusnog obroka!
Namazi, umaci, salate, tjestenine, pizze ili maštovite pite – kulinarske mogućnosti upotrebe šampinjona su brojne. Osim okusa, treba istaknuti njihovu nisku energetsku vrijednost i nizak udio masti. Stoga nije čudno da su šampioni svakog ukusnog obroka!
Sastojci
Priprema
U malo ulja popržiti poriluk (narezan zajedno sa zelenim dijelom ),crveni/crni luk (narezan na sitne kockice), češnjak ( sitno narezan ili izgnječen ),šampinjone (izrezane na listiće ).
Kada je sve omekšalo staviti u posudu gdje će se prvo malo prohladiti,pa tu dodati naribanu mrkvu ,sol, vegetu i papar, pa sve dobro izmjesiti.
U smjesu dodati i heljdu koju smo večer prije oprali i ostavili da stoji naliveno sa vodom.
Paprike očistiti od sjemenki, pa dobijenom smjesom puniti paprike i zatvoriti sa kolutovima krumpira
Poređati u posudu gdje će se peći,a ako vam je ostalo smjese, nju stavite oko paprika.
Kuhanu rajčicu pomiješajte sa vodom i nalijte preko paprika....
.....pa sve stavite u rernu da se peče oko 45 minuta (dok paprika porumeni ).
Servirati sa mileramom,kiselim mlijekom....
Posluživanje
Servirati mileram po želji uz ovo jelo...
Kako je tebi ispao recept?
2