Moj profil

Punjene paprike

60 minuta
20
Punjene paprike

Sjećam se vremena kada smo kao djeca stresali se na pomisao da su za rucak punjene paprike :) Kao i svako dijete htjeli smo svaki dan jesti makaronu,pizze i ćevape. Punjene paprike smo smatrali starinskim jelom,pa tako smo ih zvali "futrovane paprike"...nešto nam to bilo smiješno a i vise zvuči odbojno :) Sada...mogla bih ih jesti svaki dan :) Pa evo recept za moje futrovane paprike šarmirane na turski način ;)

Sjećam se vremena kada smo kao djeca stresali se na pomisao da su za rucak punjene paprike :) Kao i svako dijete htjeli smo svaki dan jesti makaronu,pizze i ćevape. Punjene paprike smo smatrali starinskim jelom,pa tako smo ih zvali "futrovane paprike"...nešto nam to bilo smiješno a i vise zvuči odbojno :) Sada...mogla bih ih jesti svaki dan :) Pa evo recept za moje futrovane paprike šarmirane na turski način ;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
10 komada zelenih paprika
2 manje glavice luka
2 srednja paradajza
1,5 casa rize (300ml)
1 saka isjeckanog svjezeg persuna
1 saka isjeckanog svjezeg kopara/mirodjije
so,biber,mljevena ljuta crvena paprika,
Za kapake
2 paradajza ili
5-6 cherry paradajzica
Za preciniti
1 casa prokuhane vode
1 kasika brasna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Paprikama odstraniti "cep" i ocistiti sjemenke iznutra. Ja imam za to jedno fino pomagalo pa mi bas olaksa posao. Paprike oprati i ostaviti da se ocijede.

2.

Smjesu mozete puniti i zivu ali ja nesto volim da to sve propirjam :)

Na zagrijanom maslinovom ulju proprziti luk isjecen na jako male kockice. Dodati mljeveno meso i pirjati dok ne promijeni boju i upije svoju vodu. Paradajz potopiti u prokuhanu vodu par minuta,te ga pod hladnom vodom oguliti,zatim sitno isjeci i dodati smjesi. Pirjati 2-3 minute. Zaciniti i dodati paradajz pire. Sve dobro izmijesati.

3.

Za kraj dodati dobro opranu i ocijedjenu rizu,sitno isjecen persun i kopar te promijesati i maknuti sa vatre. Paprike napuniti ali ne pretrpavati. Ostaviti na vrhu prostora za jedan prst,da riza kad nadodje ne izleti napolje. Paradajz isjeci na vece kocke i napraviti  od njih kapak na vrhu. Ako koristite cherry rajcice njih prepolovite. Redati paprike u serpu. Za kraj u prokuhanoj vodi pomijesati brasno,so i paradajz pire te preliti preko paprika. Doliti jos vode toliko da dopire do pola paprika.

4.

Kuhati na srednjoj vatri oko 40 minuta.

Posluživanje

Uz paprike se najbolje slaze pire krompir,ali ja ih volim i samostalno prelivene jogurtom :)

  • Punjene-paprike(1)
  • Paprike-punjene(1)
  • Gotveni-jadenja-polneti-piperki(1)
  • Punjena-paprika(1)
  • Paprika-kuhana(1)
  • Paprike-punjene-mesom(1)
  • Paprika(1)
  • Paprika-punjena(1)
  • Punjena-paprika-drugacija(1)

9

Amra,i jaaaa 🙂

Ekabela,bas tako 🙂 Turci su zaista majstori za ukrasavanje hrane :)

Ovaj kapak sam vidjela u Imotskom i umrla od smijeha. Baš je simpatično i šaroliko, ali nikad to nisam prije vidjela...Svak ima nešto svoje...👋

Volim punjene paprike. 😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Punjene paprike moje mame
Milicza

Punjene paprike moje mame