Moj profil

Punjene paprike kao predjelo

206
Punjene paprike kao predjelo

Jednostavno predjelo,dekorativno i ukusno.

Jednostavno predjelo,dekorativno i ukusno.

Sastojci

4-5 paprika roga,crvenih i zelenih
1.kašika pavlake
2.kašike pečenog susama
po ukusu zelena ljuta papričica

Priprema

1.

Iako sam napisala da je ovo hladno predjelo bez termičke obrade,postoji mali "trik" koji zahteva kratku termičku intervenciju i učiniće ga ukusnijim i lepšim.

2.

Oprane,obrisane i neotvorene paprike stavite u pekač ( ili u rernu,ali pod poklopcem!) i nekoliko minuta propecite - koliko da odmeknu. Ostavite ih da se ohlade.

3.

Sitno iseckajte mladi luk sa percima,pomešajte sa pavlakom i sirom i dodajte takodje sitno seckanu pečenu papriku,susam,bosiljak,so i biber. Ukoliko volite pikantniji ukus,možete dodati sitno seckanu zelenu ljutu papričicu.Odstranite peteljke i očistite paprike od semenja,pa napunite svaku,dobro potiskujući fil tako da paprika bude baš puna.

4.

Stavite ih u zamrzivač na sat,sat i po. Nakon toga ih izvadite i narežite na kolute.

Rasporedite ih po tacni za služenje i prekrijte najlon-folijom,te ostavite u frižideru do služenja.

Posluživanje

Dva-tri dana mogu stajati u frižideru. Hladnom pivu stoje gotovo isto toliko dobro koliko i Njawa! ;)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+3

Pogledaj sve fotke