Moj profil

Punjeni filet brancina

35 minuta
8
Punjeni filet brancina

Filetirani brancin s pršutom, blanširanom blitvom i škampima prelijte s vinom i uživajte u ovom finom "morskom" jelu.

Filetirani brancin s pršutom, blanširanom blitvom i škampima prelijte s vinom i uživajte u ovom finom "morskom" jelu.

Sastojci

za
4 brancina (od 300 g)
1 žlica Vegete
8 ploški pršuta
8 listova blitve
8 očišćenih repova škampi
2 češnja češnjaka
grančica ružmarina
1 žličica kapara

Priprema

1.

Brancine najprije filetirajte.

2.

Filete pospite 1 žlicom Vegete i lagano popaprite.

3.

Na unutarnju stranu svake šnite složite po 1 plošku pršuta, 1 blanširani list blitve i rep škampa.

4.

Zarolajte i po potrebi spojite čačkalicom.

5.

Napunjene filete popecite u tavi na maslinovom ulju sa svih strana.

6.

Pred kraj dodajte zgnječene češnje češnjaka, ružmarin i lovorov list pa podlijte vinom i lagano pirjajte poklopljeno dok tekućina ne ishlapi.

Posluživanje

Prije posluživanja filete pospite kaparima i maslinovim uljem.

Savjet

Na ovaj način povežu se sve arome začinskog bilja zajedno s pečenim filetima.

  • Ručak za sutra s Podravkom (1)
  • Medietranska-kuhinja(1)
  • Blitva(1)
  • Bijelo-vino(1)
  • U novogodišnju noć s kraljevima okusa(1)
  • Lovorov-list(1)
  • Punjeni-filet-brancina(1)
  • Punjena-riba(1)
  • Vecera(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pileći fileti u pivskom tijestu
coolinarika

Pileći fileti u pivskom tijestu

Zapečeni pileći fileti
sellma

Zapečeni pileći fileti