Moj profil

Punjeni krastavci u umaku od kiselog vrhnja

30 minuta
Punjeni krastavci u umaku od kiselog vrhnja

slučajno sam na jednom buvljaku pronašla knjigu Hrvatska kuharica sa receptima iz 1876 godine.Recepti su,po mom mišljenju,jednostavni za pripremiti ,a jela djeluju vrlo ukusno.Danas sam za vas pripremila jedan recept baš iz te knjige....

slučajno sam na jednom buvljaku pronašla knjigu Hrvatska kuharica sa receptima iz 1876 godine.Recepti su,po mom mišljenju,jednostavni za pripremiti ,a jela djeluju vrlo ukusno.Danas sam za vas pripremila jedan recept baš iz te knjige....

Sastojci

za
300 g mješanog mljevenog mesa
1 luk
1 žemlja bez kore
malo goveđeg temeljca
po potrebi krušne mrvice,sol,papar,češnjak u prahu po ukusu
za umak od vrhnja:
vegeta
papar po ukusu i malo dimljene paprike
sušeni kopar

Priprema

1.

oguljene krastavce prerežite na veće komade i izvadite žlicom srž

2.

u tavici pirjajte sitno nasjeckani luk dok ne dobije zlatno žutu boju

3.

maknite luk sa vatre te u ohlađeni dodajte meso,namočenu i iscjeđenu  žemlju,razmućeno jaje te začine po želji

4.

dobro izmješajte smjesu a ako vam je tekuća dodajte krušne mrvice ..

5.

sa smjesom napunite krastavce ,stavite iu u nauljen protvan i stavite ih u zagrijanu pećnicu ( 180 stupnjeva) 10-15 minuta,pa zatim dodajte goveđi temeljac te pecite još nekih 15 minuta

6.

a vrhnjem u koje ste dodali začine za umak prelijte krastavce koje ste predhodno posložili na tanjur i posipajte ih sušenim koprom

7.

i to je to :) dobar tek

2

nema salate 🙂 danas su punjeni krastavci na redu 🙂

A salata 😁.Jednom sam probala i uopće nebi rekla da su krastavci,jako je fino .

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Kiseli vrganji
myrela

Kiseli vrganji