Moj profil

Punjeni suncokret

51
Punjeni suncokret

doručak

doručak

Sastojci

za testo:
450 gr brašna
200 ml mleka
1 kašika kisele pavlake
1-2 kašičice krupne morske soli
4 kašike maslinovog ulja
za fil:
50 gr mesnate slaninice
1/2 glavice luka
2 kašike kajmaka
100 gr rendanog tvrdog žutog sira
1 kašika senfa
so i sveže mleveni biber
za premazivanje:
očišćene semenke suncokreta

Priprema

1.

U dubljoj činiji iznešajte zajedno prosejano brašno i so. Napravite udubljenje, pa u njega izmrvite sveži kvasac. Dodajte mleko i ostavite koji minut da kvasac počne da peni. Dodajte kiselu pavlaku i ulje, pa umesite homogeno i elastično testo.

2.

Oblikujte loptu i ostavite testo da na sobnoj temperaturi duplira volumen.

3.

Dok testo raste spremite fil: izmešajte kajmak sa seckanom slaninicom, rendanim sirom, sitno seckanim lukom i senfom. Posoliti i pobiberiti po ukusu.

4.

Kada je testo naraslo podelite ga na dva dela. Oba oklagijom razvucite na radnoj površini u krug prečnika vašeg okruglog pleha u kojem ćete peći ovaj suncokret.

5.

Podmažite pleh i stavite testo na dno.

6.

Uključite rernu da se greje na 200°C.

7.

Premažite filom celu površinu testa, ostavljajući samo malo od ivice prazno.

8.

Viljuškom umutite belance, pa malo premažite prazan krug donjeg testa. Preklopite drugim krugom i malo pritisnite ivice.

9.

U sredinu postavite čašu, da označi krug. Oštrim nožem zasecite testo na četvrtine, pa osmine i na kraju na šesnaestine.

10.

Sklonite čašu, pa premažite celu površinu umućenim belancetom. U krug u sredini pospite semenke suncokreta.

11.

Pecite u zagrejanoj rerni 25 minuta.

  • Pogača(2)
  • Punjeno tijesto(1)
  • Pogaci(1)
  • Kruh-pogače(1)
  • Kruh(1)
  • Peciva(1)

6

Ma genijalno.....sve mi sline cure, a uvijek sam na dijeti...hahahaha... Ovo ću napraviti da zadivim ekipu kad dođu kod nas... Pusa draga ❤️❤️

svidja mi se🙂

Hvala. 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Indijski Naan Kruh
Meddina

Indijski Naan Kruh