Moj profil
almasa
24.12.2008.

Punjeno pile

25
almasa
24.12.2008.

Sastojci

punjenje
cijeli komad prethodno odvojenog i isjeckanih pilecih prsa
300 gr mljevenog mesa po zelji svinjskog ili juneceg
1 jaje
1 1/2 kas vegete
1/2 kasikice bibera
1 1/2 solja graska
1 1/2 solja krupnije na kocke sjecene mrkve
2 solje na listove sjecenih gljiva
3 3 tvrdo kuhana jaja

Priprema

1.

Pazljivo odvajati prstom od koze piletinu.Tako da se napravi prostor da se potpuno odstrane pileca prsa i ledjna kost.I da ostane samo cijela koza sa krilima i batkovima.

2.

Za punjenje dobro izraditi sjeckano pilece meso ,mljeveno ,1 jaje i zacine.Zatim dodati povrce i sve zajedno izmijesati.

3.

Ispuniti unutrasnjost pripremljenog pileta sa punjenjem.Stavljajuci 3 (ociscena) tvrdo kuhana jaja u sredinu punjenja.

4.

Kozicu na oba kraja zatvoriti cackalicama.

5.

Peci na 200-250 C otprilike 60 min.

Posluživanje

Ja jos volim malo obogatiti ukus sa 75 gr pilece ili telece dzigerice.
Jos par slika koje su povezane su u mojim slikama i oznacene kao punjeno pile I-III

  • Piletina(2)
  • Punjeno-pile(1)
  • Ručak(1)

9

Spremam se odavno tako nešto napraviti , možda i napokon napravim :)

Isprobano. Rezultat: ODLIČAN!

ma nije bilo prilike za to alibaba nestalo je prebrzo

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)