Moj profil
vlastuljak
22.3.2010.

Pureći odresci s pršutom

20 minuta
19

...recept izašao prošli tjedan u Jutarnjem listu…

...recept izašao prošli tjedan u Jutarnjem listu…

vlastuljak
22.3.2010.

Sastojci

za
4 kom purećeg odreska od 120 g (cca)
4 šnite pršuta (slavonske dimljene šunke)
4 kriške sira (topivog, dimljenog)
8 listova kadulje
ili
dobar prstohvat mješavine talijanskih/provansalskih/mediteranskih začina
1 dcl bijelog vina
20 g maslaca
par žlica vegete

Priprema

1.

Pureće odreske izlupajte batom za meso i posipajte ih vegetom.

2.

Vatrostalnu posudu (s poklopcem) namažite maslacem i stavite pureće odreske.

3.

Na svaki tako pripremljeni pureći odrezak stavite šnite šunke, sira i začine.

4.

Poklopite i pecite oko 20 min u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 C.

5.

Tada izvadite i prelijte vinom te ponovo poklopite i pecite 10 min, a na kraju otklopite još 5-10 min.

6.

Svaki odrezak možete poslužiti posebno, na kriški tosta ili kruha, a možete poslužiti, kao ja, uz kus kus

Posluživanje

evo ovako izgleda gotovo jelo!

  • Glavno-jelo-pura(1)
  • Meso(1)
  • Ručak(1)
  • Puretina(1)
  • Glavno jelo*(1)

3

odlicna kombinacija!

pa da, jako je fino, zaboravila sam spomenuti da je ovaj kus kus probao jedan kuhar, koji je plovio prekooceanskim brodovima i probavao kus kus kako ga spremaju njegovi izvorni žitelji te rekao da je ovaj Daemonin original! :))))))))))))))))))

Jako fino.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)