Jako fin recept iz knjige koju sam dobila od drage kolegice
Sastojci
Priprema
Odreske stavite između dvije najlon vrečice i potucite ih batičem da dobijete tanke šniclice, ali pazite da se ne raspadnu.
Na sredinu snicle stavite komadić margarina, naribane narančine korice i nasjeckani vlasac ili poriluk.
preklopite duže strane odreska, a zatim savijte počevši od kraće strane, pričvrstite čačkalicom.
Svitke lagano uvaljajte u brašno i protresite suvišak, umočite u umučeno jajae i zatim u krušne mrvice.
Ostavite u hladnjaku da se obloga malo stegne
Pržite lagano u ulju 15-20 minuta.
Posluživanje
Poslužite uz njoke s umakom ili pire krumpirom.
Bravo!Recept odličan,premda nisam uspjela nabaviti puretinu,već gicetinu.Sigurno je još bolje sa puretinom. Naranče nisu bile prejake,kako mi se činilo,već su se savršeno uklopile sa vlascem.Meso je zbog margarina bilo iznutra sočno i meko,a izvana fino hrskavo.Naranča je bila pravo osvježenje! Čista petica od Gurmana, Forgy i mene!
ps.drago mi je da zaista koristiš knjigu,moja skuplja prašinu,jer kad predložim da napravimo neki recept,moj Gurman uvijek nešto izmišlja i filozofira po svom. Vjerujem da će mu ovo biti fino...već se brusim na miris naranči..mmm...jedva čekam da probam!
4