Moj profil

Puretina Kijev

40 minuta
19

Jako fin recept iz knjige koju sam dobila od drage kolegice

Jako fin recept iz knjige koju sam dobila od drage kolegice

Sastojci

za
4 pureća odreska
1 čajna žličica naribane narančine korice
2 jušne žlice nasjeckanog svježeg vlasca ili poriluka
brašno za paniranje
jaja za paniranje
krušne mrvice za paniranje

Priprema

1.

Odreske stavite između dvije najlon vrečice i potucite ih batičem da dobijete tanke šniclice, ali pazite da se ne raspadnu.

Na sredinu snicle stavite komadić margarina, naribane narančine korice i nasjeckani vlasac ili poriluk.

2.

preklopite duže strane odreska, a zatim savijte počevši od kraće strane, pričvrstite čačkalicom.

3.

Svitke lagano uvaljajte u brašno i protresite suvišak, umočite u umučeno jajae i zatim u krušne mrvice.

Ostavite u hladnjaku da se obloga malo stegne

Pržite lagano u ulju 15-20 minuta.

Posluživanje

Poslužite uz njoke s umakom ili pire krumpirom.

  • Curetina(1)
  • Punjeno-meso(1)
  • Puretina(1)

4

Bravo!Recept odličan,premda nisam uspjela nabaviti puretinu,već gicetinu.Sigurno je još bolje sa puretinom. Naranče nisu bile prejake,kako mi se činilo,već su se savršeno uklopile sa vlascem.Meso je zbog margarina bilo iznutra sočno i meko,a izvana fino hrskavo.Naranča je bila pravo osvježenje! Čista petica od Gurmana, Forgy i mene!

ps.drago mi je da zaista koristiš knjigu,moja skuplja prašinu,jer kad predložim da napravimo neki recept,moj Gurman uvijek nešto izmišlja i filozofira po svom. Vjerujem da će mu ovo biti fino...već se brusim na miris naranči..mmm...jedva čekam da probam!

Mislim da će se ovo jako svidjeti mom gurmanu 🙂 Baš me zanima kako će ispasti puretina u kombinaciji sa narančama. One su sada sezonske,pa je pravo vrijeme za isprobati recept. A vlasac i poriluk obožavamo. Probam,slikam i javim!

Ovako je ispalo drugima