Moj profil

Puretina s prženim povrćem (stir-fry)

25 minuta
32

Tehnika prženja u maloj količini vrlo vrućeg ulja uz miješanje, karakteristična je za kinesku kuhinju i jela iz woka. Isprobajte mljevenu puretinu s prženim povrćem koja se izvrsno slaže s azijskim rezancima ili rižom.

Tehnika prženja u maloj količini vrlo vrućeg ulja uz miješanje, karakteristična je za kinesku kuhinju i jela iz woka. Isprobajte mljevenu puretinu s prženim povrćem koja se izvrsno slaže s azijskim rezancima ili rižom.

Sastojci

za
1 - 2 žlice sezamova ulja
40 ml sojina umaka
2 češnja češnjaka

Priprema

1.

U velikoj tavi ili woku zagrijte ulja pa dodajte sitno narezani luk i pržite na jačoj vatri oko 4 minute, dok luk ne omekša.

2.

Dodajte puretinu, papriku narezanu na kockice, na ploške narezanu mrkvu i pržite oko 7 minuta, dok puretina ne dobije boju, a povrće postane hrskavo. Izmrvite uz miješanje puretinu kako biste osigurali ravnomjerno prženje.

3.

Dodajte umak od soje, povrtnu pastu, protisnuti češnjak i promiješajte da se sjedini.

4.

Zatim dodajte tikvice narezana na komade veličine zalogaja, cvjetiće brokule, promiješajte i pokrijte tavu da se brokula kuha na pari. Kuhajte oko 3 minute ili dok brokula ne omekša.

5.

Posolite i pospite mljevenim crnim paprom.

Posluživanje

Poslužite odmah toplo uz azijske rezance ili rižu.

Savjet

Ako ne volite tvrđu brokulu, kratko je blanširajte prije upotrebe.

  • Hranu bacamo - jedino u nova jela!(1)
  • Jela idealna za ljeto(1)
  • Puretina s povrćem(1)
  • Azijska jela(1)
  • Stir fry(1)
  • Vegeta(1)
  • Mljevena-puretina(1)
  • Vegeta-natur(1)
  • Obroci za pretrpani raspored(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)