Moj profil

Quiche od prokulica

40 minuta
69
Quiche od prokulica

Svjesni smo da prokulice vecini nisu najomiljenije povrce, ovaj recept ce promjenit to misljenje. Bit cete odusevljeni ovim jelom :) Osobito je dobar za kamuflazu kad djeca nece da jedu povrce ;)

Svjesni smo da prokulice vecini nisu najomiljenije povrce, ovaj recept ce promjenit to misljenje. Bit cete odusevljeni ovim jelom :) Osobito je dobar za kamuflazu kad djeca nece da jedu povrce ;)

Sastojci

za
Tijesto
250g ostrog brasna
120g maslaca
1 zlica vrhnja
1 zlicica praska za pecivo
Nadjev
100g mrkve
muskatni orascic, sol, papar....

Priprema

1.

Brasno prosijte s praskom za pecivo. Prosijano brasno i maslac dobro izdradite, sve dok ne nastanu mrvice. Dodajte jaje, vrhnje i sol. Sve zamjesite i stavite u prozirnu foliju na jedan sat u hladnjak. Ja osobno odmah razvaljam tjesto, stavim ga u kalup za quiche pa onda u hladnjak vec pripremljenog.

2.

Prokulicama uklonite vanjske listove, mrkvu ocistite i narezite na male kocke. Operite povrce i prokuhajte u slanoj vodi cca 5min.

3.

Umutite vrhnje i jaja, dodajte naribani sir i zacine. Tijesto razvaljajte u krug da bude nekoliko cm vece od promjera kalupa u kojem cete pec pitu. Kalup namastite i malo pobrasnite. Oblozite kalup tijestom i odrezite visak.

4.

Poslozite prokulice i mrkve na tijesto te ih zalijte smjesom vrhnja, jaja i sira. Stavite u zagrijanu pecnicu na 200 stupnjeva oko 35 minuta.

5.

Kad je peceno, izvadite i ostavite 10ak minuta da se quiche odmori. Uz prokulice mozete koristiti i mjesano povrce, tikvice, grasak i sl.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback