Quinoa sa povrćem

100 minuta

4

Quinoa tricolor sa povrćem i svinjskim šniclama u sosu od kopra...

Quinoa tricolor sa povrćem i svinjskim šniclama u sosu od kopra...

Sastojci

za

SOS:

Pola žličice Domaće svinjske masti

2-3 žlice Pšeničnog glatkog brašna Podravka

2 žličice Vegeta Maestro dimljene paprike

150 ml vode

1 svežanj kopra

200 ml Dukat vrhnja za kuhanje

Pola žličice Vegeta Maestro Morske soli

PRILOG:

4 žlice maslinovog ulja

2 srednje rog paprike

50 g graha

Prstohvat Vegeta Maestro Morske soli

Prstohvat Vegeta Maestro chilija

3 žlice sojinog umaka

100 g quinoe tricolor

600 g svinjskih leđa bez kosti

Priprema

1.

Meso narezati na šnicle.

Luk očistiti i sitno nasjeckati.

Papriku očistiti i narezati na kockice.

Kopar sitno nasjeckati.

2.

Brašno popržiti na masti dok ne porumeni, maknuti sa vatre, dodati dimljenu papriku i vodu, vratiti na vatru te miješati da se razbiju grudice.

Zatim dodati kopar, sol, chili i vrhnje za kuhanje te kuhati desetak minuta na blagoj vatri uz povremeno miješanje.

3.

Kad je povrće omekšalo dodati quinou i pirjati na blagoj vatri uz povremeno podlijevanje vodom.

Dodati sojin umak, sol i chili te dinstati dok tekućina ne ispari.

4.

Meso poslužiti sa quinojom i sosom uz zelenu salatu ili salatu od svježeg zelja sa paprikom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)