Moj profil

Quinoa tart

93
Quinoa tart

Odlicna pita...

Odlicna pita...

Sastojci

Potrebno za testo
250 gr mekog brasna (ili 125gr mekog + 125gr integralnog)
Fil
3-4 kasike ulja
750 ml tecnosti za supu
150 gr quinoa (kvinoje)
250ml jogurta
80 gr rendanog emmentala

Priprema

1.

Pomesati brasno i sol (ili sjediniti pola mekog i pola integralnog brasna), pa dodati jaje, maslinovo ulje i vodu. Zamesiti glatko testo, uviti u providnu foliju i ostaviti 1h u frizideru.
U medjuvremenu skuvati tecnost za supu. Iseckati luka, sargarepu i papriku na male kockice, pa sve zajedno proprziti 5 minuta  sa 3-4 kasike ulja i par kasika vode. Dodati quinoa (kvinoju) i izmesati je sa lukom, zatim naliti tecnost za supu i kuvati sve zajedno 15-ak minuta. Nakon toga, odstraniti visak tecnosti i ostaviti da se malo prohladi.

2.

Izvaditi testo iz frizidera i rastanjiti u okruglom obliku, tako da bude malo vece od kalupa za tart, kako bi ste oblozili i ivice kalupa. Kalup premazati uljem, pa poloziti rastanjeno testo. Izbockati ga viljuskom, prekriti folijom, na kojoj ste rasporedili šaku pirinca, pa peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C, 10-ak minuta. Izvaditi iz rerne, ukloniti foliju sa pirincem, pa pojacati temperaturu rerne na 200°C.

3.

Razmutiti jaja sa jogurtom, pa izmesati sa kuvanom quinoa (kvinojom). Na polupeceno testo rasporediti 40gr rendanog emmentala, zatim rasporediti fil, pa posuti preostalih 40 gr rendanog emmentala. Tart vratiti u rernu i peci 30-40 minuta.

Napomena:

Za tart takodje mozete koristiti kupljeno lisnato ili prhko testo.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima