Moj profil

Quinoa tart

93
Quinoa tart

Odlicna pita...

Odlicna pita...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Potrebno za testo
250 gr mekog brasna (ili 125gr mekog + 125gr integralnog)
Fil
3-4 kasike ulja
750 ml tecnosti za supu
150 gr quinoa (kvinoje)
250ml jogurta
80 gr rendanog emmentala
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pomesati brasno i sol (ili sjediniti pola mekog i pola integralnog brasna), pa dodati jaje, maslinovo ulje i vodu. Zamesiti glatko testo, uviti u providnu foliju i ostaviti 1h u frizideru.
U medjuvremenu skuvati tecnost za supu. Iseckati luka, sargarepu i papriku na male kockice, pa sve zajedno proprziti 5 minuta  sa 3-4 kasike ulja i par kasika vode. Dodati quinoa (kvinoju) i izmesati je sa lukom, zatim naliti tecnost za supu i kuvati sve zajedno 15-ak minuta. Nakon toga, odstraniti visak tecnosti i ostaviti da se malo prohladi.

2.

Izvaditi testo iz frizidera i rastanjiti u okruglom obliku, tako da bude malo vece od kalupa za tart, kako bi ste oblozili i ivice kalupa. Kalup premazati uljem, pa poloziti rastanjeno testo. Izbockati ga viljuskom, prekriti folijom, na kojoj ste rasporedili šaku pirinca, pa peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C, 10-ak minuta. Izvaditi iz rerne, ukloniti foliju sa pirincem, pa pojacati temperaturu rerne na 200°C.

3.

Razmutiti jaja sa jogurtom, pa izmesati sa kuvanom quinoa (kvinojom). Na polupeceno testo rasporediti 40gr rendanog emmentala, zatim rasporediti fil, pa posuti preostalih 40 gr rendanog emmentala. Tart vratiti u rernu i peci 30-40 minuta.

Napomena:

Za tart takodje mozete koristiti kupljeno lisnato ili prhko testo.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima