Moj profil

Rafaelo kocke

247
Rafaelo kocke

Najbolji rafaelo kombinacija je dva recepta iz mojih kulinarskih časopisa, Pahuljica torte i kreme iz čokoladnih košarica sa kokosom i bijelom čokoladom. Anđeoski bijele užitak su za oko, a feenomenalni spoj bijele čokolade, kokosa i vrhnja garantira užitak za nepce.

Najbolji rafaelo kombinacija je dva recepta iz mojih kulinarskih časopisa, Pahuljica torte i kreme iz čokoladnih košarica sa kokosom i bijelom čokoladom. Anđeoski bijele užitak su za oko, a feenomenalni spoj bijele čokolade, kokosa i vrhnja garantira užitak za nepce.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Kore
150 g šećera
na vrh noža soli
150 g blanširanih badema, mljevenih
Za kremu od kokosa i bijele čokolade
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Za kore
1.

Razdvojiti bjelanca od žumanaca. U bjelanca dodati malo soli i uz postepeno dodavanje šećera izmješati u čvrst snijeg. Pred kraj mješanja snijega dodati malo limunovog soka.

2.

U snijeg dodati kokosovo brašno i blanširane bademe samljevene u najfiniji prah. Podijeliti na dva dijela i polovinu izliti u pleh veličine 40×30, obložen masnim papirom, u vrlo tankom sloju.

3.

Peći u pećnici zagrijanoj pećnici na 160 stepeni oko 20 minuta. Gotovu, ohlađenu koru prerezati po dužini (tj. podijeliti na dvije kore veličine 20×30 cm).
Za kremu:

4.

Zagrijati slatko vrhnje i dodati kokosovo brašno i pustiti da lagano kuha par minuta. Umješati, a zatim procijediti da ostane samo aromatizirano vrhnje kao kod izrade pralina.

5.

U vruće vrhnje dodati bijelu čokoladu i umješati da se čokolada rastopi.

6.

U ohlađeno dodati pjenasto izrađen maslac.

7.

Kremu podijeliti na tri dijela, premazati tri od četiri kore.

8.

Cijeli kolač posuti kokosovim brašnom, a zatim izrezati kocke 5×5 cm.

  • Kokos(22)
  • Kolači(8)
  • Rafaelo-kocke(3)
  • Rafaelo(2)
  • Kolač(2)
  • Girls night out(1)
  • Belanca(1)
  • Isprobala(1)
  • Kolači s kremom(1)

24

Imam nešto slično iz stare tekice... volim kokos i bijelu čokoladu, neodoljiv spoj...

ovo je najbolji rafaelo svih vremena, nista slicnije fabrickom nisam nikad jela !

hvala na receptu!

e da stoja, da tebi odgovorim,kore su mi ispoale stvarno super za divno cudo jer se meni uvijek raspadnu sve.. pekla sam ih normalno u tepsiji .... papir sam zaljepila sa maslom da mogu divljati po njemu hahahaha

. manja tepsija ne pretanko namazat..nesmije biti prozirno, malo sam se zajebavala dok sam namazala...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

RAFAELO KOCKE
SnezanaBG

RAFAELO KOCKE