Moj profil

Rafaelo štangle

72
Rafaelo štangle

Za ljubitelje kokosa.

Za ljubitelje kokosa.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za koru:
300 gr šećera
100 gr brašna
1 šoljica mleka
za fil:
5 kašika brašna
5 kašika šećera
500 ml mleka
200 gr putera
i još:
prepečeni kokos
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U dubuku šerpu sipajte 500 ml mleka i stavite da se kuva.

2.

Posebno umutite 5 žumanaca sa 5 kašika šećera i 5 kašika brašna, pa dodajte malo toplog mleka i sve zajedno promešajte.

3.

Kada je ostatak mleka provreo, dodajte smesu sa žumancima i uz mešanje skuvajte fil.

4.

Sklonite sa ringle, na površinu stavite streč foliju i ostavite da se ohladi.

5.

Umutite puter i prah šećer i to dodajte u potpuno ohlađen fil sa žimancima.

6.

Tek kada je fil spreman pripremite i koru:

7.

Umutite mikserom 5 belanaca, pa uz stalno mućenje dodajte malo po malo šećera. Kada ste potrošili svu količunu šećera, mutite još malo.

8.

Isključite mikser, a brašno prosejte sa praškom za pecivo.

9.

Pomešajte prosejano brašno sa kokosom, pa dodajte pola količine u umućena belanca. Dobro pormešajte i sjednitite, pa dodajte i ostatak i opet sjedinite.

10.

Testo sipajte u podmazan i brašnom posut đuveč pleh i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 25 minuta.

11.

Čim je testo pečeno prelijte ga šoljicom mleka i ostavite da se ohladi.

12.

Preko ohlađenog testa sipajte i fil sa žumancima.

13.

Umutite slatku pavlaku, nafilujte kolač, pospite prepečenim kokosom i do služenja kolač držite u frižideru.

  • Kokos(3)
  • K-kokos-kolaci(1)
  • Kokosic(1)

16

Veselinka62 važno je da se vama kolač sviđa!!! 👋

Opet pravim ovaj divni kolač.  🤗

Uslikaću valjda ovaj put!

Veselinka62, to je onaj stari klasičan četvrtasti pleh mislim da na donjoj strani piše 36, ali nisam sigurna. Ako ti nije baš frka, mogu da ga izmerim, ali tek posle podne, pa da ti napišem. Pozdrav

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Posne Karamel štangle
TANJA1234

Posne Karamel štangle