Moj profil

Rajske Rolice

244
Rajske Rolice

Ovo je naše vrijeme i ovo je naš dan, mali trenutak života u kojem živi sreća. Ovo je naš dan, pokušaj da vidim gdje su staze života kojima koračamo, jesu li prohodne, gdje je neuhvatljiva pjesma vjetra i da li je čuje tko drugi, osim djeteta u nama. Ne, ne želim odreći si radost ovog trena, iza kiše doći će sunce, to je ono što me veseli.. i život... život koji je pun muke, ali vrijedi.

Ovo je naše vrijeme i ovo je naš dan, mali trenutak života u kojem živi sreća. Ovo je naš dan, pokušaj da vidim gdje su staze života kojima koračamo, jesu li prohodne, gdje je neuhvatljiva pjesma vjetra i da li je čuje tko drugi, osim djeteta u nama. Ne, ne želim odreći si radost ovog trena, iza kiše doći će sunce, to je ono što me veseli.. i život... život koji je pun muke, ali vrijedi.

Sastojci

krema
6 dl mlijeka
1 mahuna vanilije
1 korica limuna
1 korica naranče
25 dag šećera
ostalo
2 lista razvaljanog lisnatog tijesta

Priprema

1.
  1. Prvo pripremite kremu. Miksajate žumanjke i šećer, škrobno brašno i malo mlijeka u glatku smjesu.
2.

U drugoj posudi kuhajte mlijeko, slatko vrhnje, razrezanu mahunu vanilije, limunovu i narančinu koricu, kad zakipi procijedite, dodajte mlijeku i vrhnju pripremljenu smjesu škroba, šećera i jaja.

3.

Kuhajte dok se ne zgusne, pokrijte folijom i ohladite.

4.

Modele za rolice obložite papirom za pečenje.

5.

Na njih namotajte izrezano na trakice lisnato tijesto i pecite ih na plehu, na temp. 180°C, dok lijepo ne porumene.

6.

Kad se krema ohladila, dresir vrećicom  punite rolice i ostavite ih na hladnom.

Posluživanje

Poslužite hladne ili posute šećerom u prahu.

Ako želite praviti kremu i rolice dan unaprijed, predlažem da sve skuhate i ispečete unaprijed, a samo punjenje ostavite za zadnje, neposredno pred služenje. Zato jer krema će razmekšati lisnato tijesto.

Od preostalih bjelanjaka možete napraviti šaum, pa odmah imate dvije vrste rolica, rajske i šaum rolice !

Od ove količine sastojaka ispekla sam 32 rolice i sve ih napunila. Tijesto je ono iz lidla, već razvaljano lisnato.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback