Moj profil

Raspletena pletenica

58
Raspletena pletenica

Jos jedna varijacija na temu pogace..prelepo, efektno i ne tako komplikovano pecivo.

Jos jedna varijacija na temu pogace..prelepo, efektno i ne tako komplikovano pecivo.

Sastojci

1 svez kvasac (40 gr)
1,20 dcl mleka
1,20 dcl vode
1 kasika secera
2 ravne kasicice soli
3 kasike ulja
oko 500 gr. brasna
Premaz:
120 gr putera
suhomesnato po zelji
kackavalj po zelji
susam, lan...

Priprema

1.

Umesiti testo od navedenih sastojaka. Za jedan veliki pleh od rerne, ovo je sasvim dovoljna mera..nemojte preterivati, nece vam stati u pleh..ili vecu meru podelite na dva dela i stavite u dva pleha. Kada se testo podigne, razvaljajte ga u pravougaonik i premazite sa omeksalim puterom. Sve namirnice treba da su sobne temperature.

2.

Pobacajte po testu suhomesnato i narendajte kackavalj. Vodite racuna, nemojte previse nadeva staviti, necete moci lepo zaviti i ispadace vam nadev.

3.

Zavijte u rolat i prebacite ukoso testo u pleh.

4.

Uzmite ostar noz i zasecite parcad, otprilike 1 cm debljine, ali ne do kraja. Krajevi treba da vam ostanu spojeni. Vrlo je vazno da noz bude ostar (tu sam se ja presla), jer cete u protivnom izgnjaviti testo.

5.

Sada jednostavno, uzmite svaku drugu sniticu i prebacite je na drugu stranu. Dobicete nesto nalik pletenici.

6.

Ukljucite rernu na 180 stepeni i premazite testo sa onim jednim belancem, sto vam je ostalo od testa, i pospite sa semenkama po zelji. Pecite u ugrejanoj rerni, do lepe, zlatno zute boje.

Posluživanje

Nama nije trebalo apsolutno nista..pogaca se prosto topi u ustima.

  • Dizano(1)
  • Pletenica(1)
  • Pogaca-pletenica(1)

14

I ja ču probati...jako lepo na pogled a verujem da je ukus....mmmmmmnjam!

fenomenalno!

Prelepa je!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zagrebačka pletenica
Mucika

Zagrebačka pletenica