Moj profil

Ravioli sa sirom u crvenom sosu

33
Ravioli sa sirom u crvenom sosu

Domace raviole punjene sirom i parmezanom u sosu od paradajza

Domace raviole punjene sirom i parmezanom u sosu od paradajza

Sastojci

ravioli -testo
4OOgr brasno
3kom jaja
na vrh noza so
3supene kasike maslinovo ulje
oko 4 supene kasike voda ili po potrebi
ravioli-nadev
100gr sitan sir
po ukusu so
po ukusu sitno seckan svez persun
sos
700gr paradajz
4cena beli luk
100ml paradajz sok
4 supene kasike maslinovo ulje
1kafena kasikica simet
2 kafene kasikice secer
7-8grancica svezi bosiljak
po ukusu so

Priprema

1.

Pomesamo sastojke za testo s tim da od prilike dodamo 4 supene kasike(po potrebi vise-manje) vode da dobijemo cvrsto ne lepljivo testo.Masu umesimo da bude glatka i podelimo na dve lopte.Svaku razvaljamo na pravougaonik od oko 3 mm debljine iste velicine i isecemo ivice nozen da budu ravne.n jednom testu lenjirom i nozem izvucemo mrezu sa kockicama 4x4.i u svaku kockicu dodamo nadev ne veci od kuglice od oko 1.5.cm.linije premazemo vodom i oklagijom polako centrirajuci nanesemo drugo testo.Testo na nekoliko mesta pritisnemo prstima da se nebi pomerilo i isecemo cik-cak makazama ili cik-cak nozem za testo. Pa ivice svakog kvadratica pritisnemo viljuskom.

2.

Na vrelom maslinovom ulju koje smo posolili prodinstamo listice belog luka kratko pa dodamo na kockice nasecen paradajz.Paradajz se kratko przi i zatim pusta svoj sok pa se dinsta(nemojte dodavati vodu)Kada se paradajz skroz raspadne i omekne dodamo sitno seckan bosiljak,cimet,secer i sok od paradajza i prokuvamo.Kada sos prokljuca proverimo slanost i dodamo po potrebi so.

3.

Raviole mozemo pouljiti i odloziti u zamrzivac ili odmah spremiti kuvajuci ih u posoljenoj kljucaloj vodi dok raviole ne isplivaju pa jos jedno minut dva.

4.

Raviole dobro ocedimo i dodamo sosu.

5.

Jelo se moze sluziti i toplo i hladno posuto svezim bosiljkom ili persunom.

  • Ravioli-sa-sirom-u-sosu-od-paradajza(1)
  • Testo(1)
  • Sosevi(1)
  • Ravioli sa sirom(1)
  • Pašta(1)
  • Ravoli(1)
  • Ravioli(1)

26

😁hvala!

Čestitam na RD, tvoji recepti su probrani i vrlo ukusni!

Čestitam!"!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ćufte u crvenom sosu
LanaBanana91

Ćufte u crvenom sosu